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走进椒江章安街道谢张村，淡淡的油菜花香扑面而来。

百亩核心花田里，奶白、淡粉、橙红、浅紫、鹅黄五种颜色的油菜花错落排布，在春日暖阳下肆意盛放，与远处的青山、近处的白墙相映成趣，勾勒出一幅层次丰富、生机盎然的春日画卷。

这片油菜花田，今年实现了颜值大升级。“往年以普通的黄色油菜花为主，今年街道试验性种植了观赏性彩色油菜花，层次更丰富、视觉更吸睛。”章安街道相关负责人介绍，播种时间较往年提前约一个月，春节假期刚结束，这片彩色花海便已初具模样，吸引了不少游客前来踏春赏花。

在台州，这份浪漫已不罕见。临海桃江十三渚、天台赤城街道三新村、黄岩三童岙里村等多地的彩色油菜花都已进入盛花期，虽不如黄色油菜花面积大，但颜色丰富、花团锦簇，仿佛踏入了现实版“莫奈花园”。

在城市里，油菜花同样绽放出新的景象。

上周末阳光正好，刘女士带着孩子到椒江心海天地赏花海、逛街区、品美食。她惊喜地发现，这里不仅有大片黄色油菜花，还有橙、粉、桃红、白等多色油菜花。微风吹拂，花浪摇曳，与不远处的S1线轻轨同框。刘女士按下快门，定格这份“春日限定”。“第一次见到彩色油菜花，像打翻了调色盘，太惊喜了！”

“彩色油菜花是我们前几年从省农科院引进的新品种，有白、杏、粉、紫、橙等多种颜色，花期能维持一个月左右。一开始在桃江十三渚进行大面积试验种植，取得了不错的观赏效果，这两年市内很多乡村也都开始种植了。”台州市农科院科研管理与科技开发处副处长蒋海凌介绍。

不少市民好奇，神奇的“五彩花田”背后，有哪些“基因奥秘”呢？

我们通常看到的都是黄色的油菜花。从生物学上来讲，鲜艳的黄色最能够吸引蜜蜂、蝴蝶等授粉昆虫，促进植物的繁殖，这也是自然界的一种选择。

但彩色油菜花的出现，却并非转基因技术的结果，而是传统育种方法的成果。通过珍稀花色花粉的筛选，结合远缘杂交、轮回选择及定向回交等技术，便能实现不同花色基因的重组，从而不断丰富油菜花的花色种类。

简单地说，这一过程，实质上就是将油菜花与萝卜、甘蓝、紫罗兰等十字花科植物进行杂交，培育出了新的彩色油菜花品种。

彩色油菜花不仅有极高的观赏价值，还兼具不俗的经济效益，是很好的乡村振兴抓手。“很多游客以为彩色油菜花只能看，其实其和传统油菜花一样，花谢后结出的菜籽可以正常榨油，真正实现了赏花有看点、种植有效益。”蒋海凌说。