食品安全无小事。近日，温岭市城南镇人大组织代表深入街头巷尾，开展了一场不发通知、不打招呼、直奔现场的“沉浸式”监督活动。代表们化身“舌尖守护者”，聚焦小餐饮店铺、校园食堂以及集市摊贩，用最挑剔的眼光为群众把牢食品安全关。

小餐饮“摸家底”：健康证不是“一张纸”

在人流密集的背街小巷，藏着不少烟火气十足的小餐馆、早餐店，这是本次监督的重点区域。代表们随机走进几家店铺，径直走向从业信息公示栏。

“你看墙上的健康证上显示已经过期了。”在山前村一家早餐店，代表们发现了一名从业人员健康证过期的问题。面对询问，店主有些支吾。代表现场当起了“普法员”，“健康证是保护顾客也是保护你们自己的第一道防线，从事直接入口食品的工作，这道关必须把严　。”随行的市场监管执法人员当即下达整改通知书，要求商家必须做到持证上岗、人证合一　。

护苗“盘中餐”：消毒柜不仅要“转”更要“净”

正值开学季，校园食品安全牵动着每一位家长的心。代表们直奔城南小学食堂核心区域，开启了一场深度监督检查。在餐具保洁区，严金怀代表伸出手拉开了角落里的消毒柜，摸了摸刚消过毒的碗碟，确认是否干爽、有无水渍。“消毒柜要每天清理干净，保证正常运转，孩子们的健康不容小视。”

在打餐窗口前，代表们俯下身，查看荤素搭配　。“菜能不能吃饱？”面对代表的询问，正在备餐的厨房工作人员应道：“三菜一汤，能吃饱的。”让代表们在轻松的氛围中掌握了最真实的供餐情况。

守护“烟火气”：让集市菜品接受“阳光监督”

正逢山前村集市日，代表们直击贩卖现场。在蔬菜区，代表详细询问摊主进货渠道、营业执照办理情况，并随机抽取了几样绿叶蔬菜，送往门口的快速检测车进行农药残留检测　。在熟食区，代表们的目光聚焦在那一锅锅色泽诱人的卤味上，指着操作台上几个瓶瓶罐罐问道。“这些熟食是否含有添加剂？”面对突如其来的检查，摊主起初有些紧张。代表耐心解释：“我们不是来找麻烦的，是帮你把关，让大家吃得放心，生意才会更长久。”

查健康证、看消毒柜、问添加剂......人大监督的每一次“挑刺”，都是为了给群众吃下“定心丸”。接下来，温岭市城南镇人大将聚焦群众关心的“细微处”，持续擦亮监督“探照灯”，推动执法检查从“查问题”向“解难题”深化，让监管的“雷霆手段”化作守护民生的“春风细雨”，确保群众舌尖上的安全　“零漏洞”　，幸福感　“百分百”。