面对消费市场迭代升级，“老字号”如何打破“酒香也怕巷子深”的困境？台州一批百年品牌给出了答案——不拆老招牌、不丢老底蕴，从设计创新、演唱会经济、国潮文创等入手，以文创赋能实现快速“出圈”，在守正中焕发新生机。

走进椒江葭沚老街的这家百年老字号糕点铺，一款款融入马年元素的新款礼盒格外吸睛，设计喜庆雅致、寓意美好。上万个承载着新年祝福的礼盒一经推出，便迅速热销，成为市民节日送礼的首选。

“我们推出黑马形象,寓意做人做事低调内敛，却能一鸣惊人。”浙江宏记餐饮管理有限公司总经理丁钽洋说，“同时，我们在黑马元素上加入祥云，象征祥瑞、平步青云。”

“把中国传统元素和美好寓意结合起来，将对家人亲友的祝福都融进图案里，很有创意。”椒江市民李林春点赞道。

这份让老字号成功“圈粉”的巧思，来自90后新生代掌门人丁钽洋。她坦言，过去店里的糕点礼盒设计简单朴素，缺乏文化韵味，即便糕点味道出众，简陋的包装也让产品推销屡屡受阻。

如何让中式糕点“潮”起来？学艺术出身的丁钽洋紧跟国内审美潮流，推出新中式风格系列，以绿、白为主色调，营造清新雅致的现代东方韵味。她还深入挖掘台州本土文化，以手绘形式将当地建筑、美食、非遗等元素融入包装设计，为品牌发展注入新活力。

“用创意赋能包装，用包装赋能零售，接下来，我们会根据每个节日、节气推出定制款。”丁钽洋坦言。

创意赋能“新国潮”，百年老字号借包装焕新“破圈”突围。一系列设计精美、风格多元、兼具文化底蕴与实用性的礼盒，不仅为老字号注入了青春活力，更带动产品销量大幅增长。

据了解，台州现有老字号近百家，涵盖食品、餐饮、药品、茶叶等多个领域。近年来，台州立足地域文化优势，以文化IP为抓手唤醒“台州味”，引导老字号在坚守品质初心的同时大胆创新，实现传统与潮流的完美融合。

下一步，台州将持续深化“名特优新”培育机制，重点挖掘具有地域文化特质、代表性非遗传承属性的老字号主体，通过举办文创设计大赛、共建城市伴手礼、开设国潮快闪店等多种形式，推动老字号持续焕发新生，让这些承载着城市记忆的“老字号”，成为青年发展型城市的“新特产”。