“这边9条活黄鱼,都是客户提前订好送礼用的。”2月12日上午,椒江区供销社大陈黄鱼活体暂养基地内一片繁忙,台州一条鱼渔业专业合作社负责人陈文荣一边麻利地将鲜活的大陈黄鱼捞起、装入充氧袋,一边介绍道。当天,一位本地客户专程前来,一次性订购9条活黄鱼,直观展现出春节前活黄鱼的热销景象。

今年春节,大陈黄鱼市场迎来新变化:以往虽有少量活黄鱼上市,但大多体量有限、难以规模稳定供应,如今凭借活体暂养技术实现大批量鲜活上市,成为市民年货礼赠的抢手货。而这一改变,正是得益于今年2月初刚刚投用的大陈黄鱼活体暂养基地。

该基地由椒江区供销社打造,总面积约1300平方米,目前已投用6个直径6米的大池、2个直径2米的小池,可一次性暂养大黄鱼1万尾,是全省最大的黄鱼活体暂养基地。基地配备微滤机、蛋白质分离器、生化硝化系统等专业水处理设备,搭配医用级制氧机与25吨蓄水池,模拟天然海洋环境,确保活鱼暂养存活率超95%。除主打活黄鱼供应外,基地同时提供冰鲜大陈黄鱼销售,满足市民不同消费需求。

“春节期间活黄鱼销量很好,前几天已经卖出2000多条了,现在基地只剩五六百条了。”陈文荣告诉记者,活体黄鱼经过充氧包装后,能够24小时内保持鲜活。目前订单以本地市民年货送礼为主,也有不少销往长三角地区的高端饭店。“活黄鱼新鲜体面,拿来送礼很受欢迎。”陈文荣笑着说。

椒江区供销合作社党委委员、理事会副主任吴起表示,该基地是集智能生态、文化展示、冷链物流、共富工坊、数据溯源于一体的现代化大陈黄鱼产业核心枢纽,不仅改变了大陈黄鱼只能冰鲜销售的历史,更提升了产品附加值与品牌影响力,以一条鱼产业助力海岛共富,让更多市民能够品尝到来自大陈岛的鲜活美味。

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