在温岭城南镇理书院村村集体的山地里，第一批600余只散养的鸡鸭在林间自由自在地穿梭、觅食。这些鸡鸭摒弃了圈养的束缚，每日在山林间尽情奔跑，再辅以谷物精心喂养。如此独特的养殖方式，使得它们的肉质格外紧实，滋味鲜美无比，一只成年鸡的体重基本能达到4斤以上。这便是“理书院汤煲”的原材料。

沿着蜿蜒的山路走进城南镇理书院村，山头老村部飘来阵阵药膳香气。走进新建的厨房，村干部们正有条不紊地忙碌着，他们将当归、枸杞等中药材与清澈的山泉水一同注入陶罐，精心调配着独家汤底。

为更好地推动项目发展，村里专门成立强村公司，统筹项目运营相关事宜。这个由村党支部牵头创办的“理书院汤煲”项目，正以“生态养殖　+　药膳餐饮”的创新模式，为村集体经济的发展注入强劲动力，成为乡村振兴道路上的一道亮丽风景。据悉，该项目预计每年可为村集体增加收入30万元以上。

直径半米的陶罐陈列整齐，村干部们遵循古法，用山泉水文火慢炖4小时，让中药材的精华充分渗入汤底。

“从清洗罐具到火候把控，每一个环节都由我们亲自把关，确保每一份汤煲都能达到最佳品质。”村党支部副书记应妙富说道。值得一提的是，厨房是由村内闲置的老村部改造而成，盘活了闲置资源还节约了成本，同时保留了浓浓的乡土韵味。“理书院汤煲”凭借“看得见的食材、喝得出的健康”这一特色，在首批试运营期间，迅速赢得了良好的口碑。许多顾客品尝后赞不绝口，纷纷表示这样的汤煲不仅味道鲜美，而且让人吃得放心。

当被问到为何会想到做汤煲项目时，村党支部书记蒋正章介绍道：“我们村有丰富的山林地资源，特别适合种植中药材、饲养鸡鸭鹅。我们就想着如何把这些资源利用起来发展产业。在学习时，我们了解到了汤煲制作技术，于是前往了上海、福建等多地学习汤煲炖煮技术，还从企业定制了专业的炖煮设备，结合传统工艺，才打造出了独具特色的‘理书院汤煲’。”

“为了打造高品质的汤煲，我们采用‘提前预订+现抓现做’的模式，保证所有鸡鸭都现杀、现煮，让顾客品尝到最新鲜的美味。”

从试运营到现在，该项目已经接到了近百份订单，村民们对此反响十分热烈，大家都看到了村集体经济发展的新希望。

该项目是城南镇“党建+集体经济”模式的生动实践。镇党委通过“支部牵头、党员示范、群众参与”的机制，巧妙地统筹整合了村内山林资源和闲置资产，形成“养殖—加工—销售”的全链条产业模式。

山风拂过，药香愈浓。理书院村的陶罐里，正翻滚着乡村振兴的希望。这缕穿越山林的药膳芬芳，不仅滋养着村民的味蕾，更“煲”出了村集体经济壮大的新路径。

接下来，城南镇将持续强化党建引领，以壮大村集体经济为抓手，进一步挖掘各村优势、壮大特色产业、盘活资产资源，强化村集体“造血”功能，有效助推乡村振兴稳步前进，为城南镇乡村经济发展注入新动力。