冬日的温岭,清风和煦,空气里还带着泥土的清冽。身处异乡创就业、外嫁在“第二故乡”生活的各民族群众,他们的年味、他们的乡愁何以解之?相信刨猪宴无疑是最好的选择之一。
1月17日,由温岭市民族团结进步促进会主办、各镇(街道)“石榴红”家园及“陆正·石榴红家园”“德广·石榴红家园”联合协办的“中华民族一家亲,同心共筑中国梦”暨年度盛典活动举行。市民促会及家园的上百名各族群众及其家属参加,大家以美食为媒,以歌舞传情,生动描绘出一幅手足相亲、守望相助的交往交流交融动人画卷。
当天上午,两头三四百斤的家猪头戴大红花出现在活动现场。多少年没看到过老家农村年猪场景的大人们及从未见过这般场景的小孩们开心地围拢在它们身边。大家玩起儿时的赶猪游戏,现场欢乐声层起彼伏,不时将活动推向高潮。
随着吉时的到来,大家合力压猪,在娴熟的技术人员操作下,快速完成了刨毛、开边、切块等流程。与这边热闹的场景相对应的,另一边的五六口灶台也人挤人,忙活起来。男女老少生火的生火,切菜的切菜。等着猪肉等“猪中宝”一到来,大家分工协作,掌勺的炒锅、吆喝,搭把手的摘洗、应喝,不时穿插一些民谣山歌,氛围如那蒸蒸腾起的热气,格外应景。
“这样的年味场景太怀念了,真的没想到嫁到这边这么多年了,还能重温,真的很感谢这些兄弟姐妹、家人们!”嫁在温岭有20多年了的壮族韦美连高兴地说,以前她基本上没什么精神文化生活的,觉得日子过得挺枯燥的,现在自从通过箬横镇“石榴红”家园走进市民促会的大家庭后,整个人都开朗起来了。
与韦美连同属壮族的黄春香也感同身受。她告诉,年猪是浸润在家乡每个人的情感血脉里的,以前只有过年回娘家时才能感受到。“今天知道有这样的活动,我把老公、孩子全带来了。我们大人忙活着,小孩子们开心着,心里甭提有多高兴了。”黄春香边切着肉边坦言道,喜悦之情溢于言表。
石榴结籽红,团结一家亲。在众人的合力下,短短数个小时,上百人的刨猪宴正式完工。10张大桌子,有大人有小孩,有来自千里之外各族拿手菜的,也有温岭地道的猪肉饭。大家围拢着,夫妻俩彼此投喂、友人间相互祝福,老人们用尽牙力去嚼肉,小孩们拿着猪棒撒欢跑……
“我的这个客户是来自新疆民族地区的,今天刚好找我谈业务。我就带着他一起参加,后来他一直在称赞我们民族兄弟姐妹们的热情,一直说这顿接风饭将会是他这辈子难以忘记的一段经历。”市民促会理事、台州市恩施商会执行会长牟建兵说。
据了解,刨猪宴是我国云贵川鄂等地的传统年俗,象征丰收和团圆。而这项带着“非遗+民俗”韵味的活动在温岭民族团结进步事业领域中首次“引进”。一经举办,瞬时点燃了在温各民族群众的热情。活动末,大家还举行了民族文艺晚会和篝火晚会,载歌载舞之余,分别喜领到了单提十来斤的猪肉年礼。
“我们原本打算就4桌差不多的,到活动开办时,临时增加到了10桌,这足以说明我们结织起了在温岭各族群众的乡愁情,也让大家在这样的氛围中感受到团结一家亲、凝聚一家心、同是一家人的意义。”市民促会会长陆景亮表示说。






看台州新闻,关注浙江在线台州频道微信
凡注有 "浙江在线台州频道" 或电头为 "浙江在线台州频道" 的稿件,均为 浙江在线台州频道独家 版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为 "浙江在线台州频道" ,并保留 "浙江在线台州频道" 的电头。投稿邮箱:1056292011@qq.com