这几天，临海市江南·溪望谷的三姓年糕厂内热气腾腾、暖意融融。前来制作和购买年糕的顾客络绎不绝，这热闹的景象为冬日增添了几分温馨的烟火气。

一大早，年糕厂就已被层层热气包裹，工人们手脚麻利地将晚粳米进行浸泡、打磨、搅拌、蒸煮，再将加工完成的米粉倒入操作台。经过年糕机的挤压塑形，一条条雪白软糯的年糕便顺着流水线缓缓滑出，满屋都是浓浓的香气。临海市民马希海，正翘首盼着自己的年糕出炉。他告诉记者，自己特意从大洋街道赶来，早上7点不到就开始排队等候。这是他今年做的第一批年糕，准备先拿去给亲戚朋友尝鲜，等到春节临近，会再来做一些。

据了解，三姓年糕厂的年糕加工热潮从12月初就已开启，为了满足市民需求，工人们几乎每天都从早上6点忙碌到深夜12点。随着新年的临近，市民对年糕的需求还将持续攀升，这股年糕热预计将延续至今年2月。