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椒江“姜王”,诞生
2025年11月18日 来源: 椒江发布

11月16日上午,一场激烈的姜王大赛圆满落幕。

来自西洋王后洋方村的方世理,凭借一株重达48斤的生姜摘得“姜王”桂冠。

“心情确实很激动!我还要继续把姜种好,种出更高品质的大姜,争取年年拿冠军。”方世理的话语中满是干劲与期待。

当天,同步打造的谢杨贡姜主题市集热闹非凡。在姜汤面体验区,用新鲜贡姜熬制的浓汤搭配手工面条,撒上笋干、虾皮等配料,成为市集爆款美食;“贡姜研学游”邀请了亲子家庭、研学团队走进种植基地和共富工坊,观摩古法蒸晒技艺、体验生姜分拣,在田间地头读懂农耕文化,让千年姜香既飘进商超,也走进文旅场景。

千年贡姜焕新出圈

结共富硕果

谢杨贡姜的传奇始于南朝,因“肉厚丝细、味醇性温”成为朝廷贡品,唐朝《新修本草》“生姜出临海章安者佳”的记载更让其美名流传千年。

曾经的谢杨村贡姜,一度面临销路窄、产线技术弱的发展困境。章安街道精准施策,推出“共富姜”帮扶计划,为产业发展注入强劲动力。一方面邀请农技专家上门指导,改良种植技术,大幅提升优质生姜产出比例;另一方面发动党团志愿者拓宽销售渠道,组织在村党员深度参与共富工坊原料分拣、姜王大赛筹备等工作,将党组织的凝聚力转化为产业链上的发展力。

如今,通过产品迭代,姜汁、姜茶、姜酒、姜粉等系列产品凭借文化内涵与独特风味,登上《人民日报》海外版,入选2024“浙派好礼”文创产品,亮相丝绸之路国际旅游博览会。新潮的“空气生姜糖”褪去辛辣、口感软糯,成功圈粉年轻人,让千年姜香走进现代生活。

谢杨村通过“共富工坊+农户”模式,带动贡姜种植,惠及百余户村民,实现了“家门口就业”与村集体收入稳步增长的双赢。章安街道党工委组织委员吴赟芝表示,未来将总结谢杨贡姜的发展经验,复制推广成熟模式,让章安更多特色农产品接上文化根脉、搭上创新快车,在乡村振兴道路上结出更多“致富果”。

标签: 姜王;工坊;共富 浙江在线台州频道 责任编辑: 周煜
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