10月11日，天台县泳溪乡家湖村53岁农民张银表和10来个乡亲一起，走上舞台，他们以犁、锄头、箩筐等农具为道具，欢欢喜喜地为游客演起了《农耕走秀》。当天，泳溪乡在北山村举办香米节，当地农民载歌载舞，欢庆丰收，喜迎十九大。

　　泳溪是个山区，和其他山区一样，该乡也曾面临着壮劳力大量外流的窘境。人离开了，田地也就荒芜了。当时山上种的米，亩产量较低，要挑到山下卖，交通不便，而且卖不起价格。说起当年的艰难，张银表特别珍惜当下的机会。

　　2011年，泳溪乡做起了香米文章，而且一做就是7年。乡党委书记周连钢介绍道，泳溪香米大多种植在海拔500多米高的山上，昼夜温差大，光照充足，病虫害少，成熟期比平原一带要迟一个月左右，种出来的米特别香。

　　但单是这样，香米的身价依然难有改变。能不能借力全域旅游，把香米变成旅游品？乡党委政府认为这一步值得尝试。“泳溪乡是《徐霞客游记》开篇的首游之地，而层层叠叠的梯田非常美，别具田园风光。”周连钢非常看好这些“天赐瑰宝”。眼下，香米离全面收割还有半个多月的时间，“梯田鎏金”，分外美丽，正是观赏的好时光。

　　思路一转天地宽，走霞客古道的来了，看梯田美景的来了，摄影绘画的也有了。泳溪香米通过游客的带动，影响面迅速扩大。乡里不失时宜地通过乡村节庆、“众筹”农业、招聘“种田郎”、“疯狂农夫竞赛”等活动，打响了香米的知名度。

　　“来的人多了，香米的价格也就上去了。”张银表不再满足于自家的几亩地，他买了简易机械，租用了村民抛荒的田地，小日子过得红火起来。

　　眼前的张银表相貌淳朴，个子瘦小，别看他不足90斤的体重，蕴藏的能量可不少。他说：“种了20多亩田，平时能挑120斤的担子，现在种田还是很划算的。”张银表站在田埂边，周围是满山金灿灿的稻谷，已然丰收在望。

　　“山区农民增收难，我们将香米变成‘旅游米’，香米的量与价就同步增加了。”乡长杨勇说，全乡现在种植的香米有3000多亩，价格由以前的每斤2元不到卖到了7-10元，农民种粮有赚头了，搞农业的积极性也就上来了。

　　目前，泳溪乡已经办起了两家香米专业合作社，收割的香米由合作社包销。当地的梯田美景催热了乡村休闲旅游，除了各村兴办的农家乐，一家由外地工商资本投资1000多万元兴建的高端民宿已经动工。