浙江在线-台州频道8月1日讯（浙江在线记者 赵静）8月1日起，单船桁杆拖网(桁杆拖虾)、笼壶类和刺网类作业渔船开渔了。台州5092艘应休渔船将有2960艘要在当天结束自5月1日以来的伏季休渔，扬帆出海。

　　当天11点30分，台州温岭石塘1000多艘渔船将在海警船领航下同时起航，浩浩荡荡奔赴东海。原本帆樯林立的静态渔港届时汽笛长鸣，百舸齐发。

　　千帆待发静候开渔

　　连日来，沉寂的石塘箬山一带渔港码头又悄然热闹起来，千帆待发静候开渔。经过一段时间的休养生息，渔民们正跃跃欲试，投入新一轮生产作业。

　　7月31日上午，“叮叮当当……隆隆隆……”港内不时传来一阵阵工具碰撞声和发动机的轰鸣声，停靠在渔港内的大小休渔船只再次“活跃”，渔民们纷纷埋头忙着补织渔网、补充物资、调试机器，摩拳擦掌做好出海捕鱼前的收尾工作。

　　受台风“海棠”影响，码头边上，海风沁凉，消去了溽热。浙岭渔18168的两位船员正在搬运“粮草”，将煤气、米、油、备用的生活用水、新鲜蔬菜等物资运上船。船上几位船员则抓紧时间整理渔网、缆绳等捕捞工具，干得有滋有味。一名船员早已经按捺不住捕鱼的激动心情：“开渔在即，又可以大干一场了。收成全靠这张网，出海前一定要好好检查。”

　　走进码头，只见数百艘“披上”新装的渔船雁排齿列，占据了整片小渔港，阵势颇为壮观。

　　休渔期间，双拖渔船浙岭渔18018、18019的船老大陈海清修补了船身，甲板也上了新漆，还花费10万元置办了三张新网。“灯光围网船、拖虾船等都可以出海了，我们双拖渔船还要等到9月16日。”干这行近20年的陈海清说，休渔在家快三个月，他闲得发慌，就盼着开渔可以外出活动筋骨。

　　台州人都能吃到哪些海鲜?

　　台州人开渔后都能吃到哪些海鲜？桁杆拖虾渔船的作业对象主要是虾类水产品，笼壶类渔船以诱捕有钻穴习性的头足类、甲壳类海洋生物为主，刺网类渔船以捕捞鲳鱼、水潺、梅童鱼等鱼类为主，而围网渔船以青占鱼等为主。也就是说，台州人的餐桌上不但会出现新鲜的虾菇贝壳，还会有美味的梅童鱼等。

　　“渔船出近海的话，可能到舟山渔场附近，半个月到一个月一来回；跑的远的，远至靠近日本海域、韩国济州岛、东海渔场，来回要耗费两三个月。不过今年受台风影响，如果海上风浪大，渔船会看情况提前回来。”陈海清说，船只航行在洋面上，新捕捞的海鲜会通过辅助船回港。一般，开渔后两三天，第一批鲜货就能上岸了。另外，今年是台州史上最长休渔期，海鲜的价格要比往年高一些。

　　石塘开渔仪式现场，还会有中国渔村第一舞大奏鼓表演、滚鱼表演、龙狮共舞，鼓乐喧天，热闹非凡。

　　农民种地靠天吃饭，渔民耕海也是靠天吃饭。陈海清和所有渔民一样，盼望能有好渔汛，盼望能有好天气，盼望鱼满仓。

　　如何第一时间买到新鲜又实惠的海鲜？

　　再过几天，整船整船活蹦乱跳的鲜货被捕回来，绝对是海鲜爱好者的狂欢节。虾美蟹肥，好吃极了。怎样能在第一时间买到新鲜又实惠的海鲜？

　　△辣螺△

　　△鲳鱼△

　　△红绿头虾△

　　△烤墨鱼△

　　△梭子蟹△

　　△小黄鱼△

　　△红烧水潺△

　　△红烧带鱼△

　　△藤壶△

　　攻略一、组团直接到码头上去购买

　　船进港后，直接去码头买最新鲜便宜，但许多人不知道去码头买海鲜的规矩。如果我们个人向渔民或者“接鲜”的商贩购买，几乎买不到。即使买到，价格也不会比市场上便宜多少。因为你买得少，商贩卖起来麻烦，卖的价格低了的话，就会打破行规。

　　码头商贩告诉你，正确打开方式是“组团购买”。几十个好友拼单买，派出代表去码头，等船一靠岸，直接一箩筐拿下，这样的海鲜虽然参差不齐，却最新鲜便宜。买回去之后，大家分一下，好的当时吃掉，吃不完的放在冰箱里，差的直接做“干货”。

　　攻略二：到码头及菜场外面小摊上去

　　小摊上的海鲜是直接从码头买来或大商贩那里分来的，没有经过任何处理，中间又没有经过一些商贩的转手，价格肯定便宜。

　　听渔民们说，两根手指大小的虾菇，他们在海上卖给那些“接鲜”商贩不到2元钱一斤，他们拿到码头上卖五、六元一斤，大商贩再卖给二道商贩、三道商贩，最后到市场上就要三、四十元一斤。

　　攻略三：菜场扫货

　　不要去那些已经把鱼、虾、蟹分类好的摊位买。一来海鲜按品种、质量分类后，价格比较高，不划算，就算买到便宜的，也是不好的；二来，经过分类的海鲜，其新鲜程度远不如刚上岸的时候。

　　要去找那些鱼虾蟹全部掺在一起的或者说单品种海货堆在一起的，卖相虽然不好看，但没有经过任何处理，新鲜有保障。如果你会挑的话，就能从中挑到好货。