今天是二十四节气中的夏至，是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。

　　“骄阳渐近暑徘徊，一夜生阴夏九来。”夏至一过，全国多地快要进入“烧烤模式”了。民间向来把“夏至”视为暑热天气的开端，台州很快会迎来一年中最难熬的酷暑时节。

　　老台州人的夏至美食

　　“夏至不吃羹，走路瘪塔塔”羹又称扁食、汤包，在台州三门，扁食是夏至不可或缺的一种美食哦。

　　台州的部分地方，也有夏至吃漾糕的习惯。

　　“冬至饺子，夏至面”在北方，夏至是要吃面的呢！如今很多习俗都是互通的，台州的小伙伴，你夏至吃面吗？

　　“石莲糊”是台州当地的方言，简单的可以理解成凉草冻或是凉粉。去老牌冷饮店吃一份冰凉清爽的“石莲糊”，整个人都透心凉。

　　每到夏天，大街小巷就会出现卖桃浆的小贩，“桃浆，串串香”这样悠长的吆喝声，绵延一夏，台州人习惯夏日里熬一锅桃浆，放在冰箱里冰着，供家人解暑。

　　在台州，夏至一定要去这几个地方

　　“夏至到，杨梅熟”台州的杨梅正是成熟之际呢，夏至，我们去摘杨梅吧。

　　台州多地的荷花开了，这个夏至，去赏荷吧。

　　或者，把单车推出来，骑着它穿过永安溪绿道，看神仙居云雾蒙蒙。徐徐吹来的微风，略带夏日的燥热，却格外的舒心。

　　夜晚，一定要到码头边海鲜大排档，开瓶啤酒撸几把烤串，吃得满头大汗痛痛快快。

　　古代皇帝怎么过夏至

　　在古代，夏至不仅是重要的节气，还是中国的传统节日之一，古时又称“夏节”、“夏至节”，其隆重程度甚至超过端午节。三国曹丕就有“从朝至日夕，安知夏节长”的诗句。

　　自古以来，在夏至这天，皇帝要幸临地坛祭祀地神，官员要放假，民间也有祭祖的习俗。

　　从周代时起，在夏至日就有了祭神仪式。汉武帝开始立庙祭祀，在汾河与黄河交汇处，古称汾阴的地方建后土祠。西汉末年按阴阳方位在长安城北郊建祭地之坛。此后虽历代礼制不同，有时天地分祀，有时天地合祀，但均在都城建有祭地之坛。

　　金代建中都城时在北京通玄门外(今复兴门外会成门东北)建北郊方丘。到了明清时代，祭地仍然被视作“国之大典”。

　　古代民间祭祖盼消灾年丰

　　除了皇帝在夏至日到地坛祭祀，民间也有很多习俗。夏至时值麦收，自古以来就有祭祀祖先之俗，祭祀的对象有祖先、土地神(或称地母)、水神等。祭祀供品以面食为主，因为夏至正是小麦刚刚收获，用新小麦做成面条供奉，因夏天炎热，人们常以凉面祭祀土地神。

　　江南也有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，南方的面条品种多，如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。夏至人们还大秀凉菜、生菜，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃。江南还有“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”的谚语，早晨吃麦粥，中午吃馄饨，吃过馄饨，为孩童称体重，希望孩童更健康。