近日，记者从市市场监督管理局获悉，黄岩双楠红糖专业合作社顺利获得了一张“SC”食品生产许可证，这是我市乃至全省的首张传统工艺红糖食品生产许可证。

　　据了解，在此之前，红糖生产加工一直未被纳入生产许可发证范围内，直至2016年1月，国家食药总局发文明确红糖纳入食品生产许可分类目录，为红糖的正规化生产扫除了障碍。

　　黄岩区加工红糖的历史，可以追溯到民国之前。特别是近年来，黄岩区特别重视古法红糖传统文化保护，要求各部门做好扶持与引导工作。

　　为此，黄岩区市场监管局联合市局食品生产处及市食药院，从2015年末开始，多次深入车间研究生产工艺，在全国无现成经验可借鉴的情况下，征得省局同意，制定了《红糖生产许可审查细则(试行)》，对该区三家红糖专业合作社进行全程帮扶指导，并于今年4月21日，黄岩双楠红糖专业合作社通过了食品生产许可的现场考核后，才顺利获取了“SC”食品生产许可证。

　　据悉，“黄岩红糖”已是农业部农产品地理标志认证产品。此次红糖产品生产许可规范化工作，将进一步提升其品牌知名度、美誉度和市场竞争力，带动红糖产业的健康发展，促进产业增效。

原标题：“黄岩红糖”拿下台州第一个证！传统工艺要上新高度