网友“Mansory”:我妈前几天从菜场买了一袋子鸭蛋,没想到其中一个鸭蛋打出来的蛋黄是白色的。
记者核实
网友“Mansory”叫小曼(化名),天台人。
上周六,忙碌了一周工作的小曼回到家,贴心的妈妈不但为她做了一桌子丰盛菜肴,还特意为她准备了夜宵“水波蛋”。然而,没想到,眼前的一幕让小曼和她的妈妈都目瞪口呆了——好好的鸭蛋,蛋壳表面还粘着土,可里面的蛋黄却是白色的,看起来酷似鲜荔枝肉,晶莹剔透。
“这鸭蛋是我妈前几天刚从附近的菜场买回来的,她买了一袋子的鸭蛋,就只有这一个打出来的蛋黄是这个样子的。”小曼说,长相如此奇怪的鸭蛋黄,她和妈妈都是第一次见。
记者发现,这个奇怪的鸭蛋,外形与普通鸭蛋没什么区别。然而,蛋黄的质地却不像普通的蛋黄一样会软得瘫在碗里,而是比普通蛋黄小几圈,圆滚滚的,像实心的胶状球体,还形似鲜荔枝肉。另外,蛋白液也不如普通鸭蛋里的多,而且蛋黄的边缘还有粘稠状的物体。
“看这蛋黄这么奇怪,我还摸了一下,发现它竟然还有弹性。”小曼说,看着这么奇怪的蛋黄,她的妈妈也没敢拿来烧,“我拍完照片后,我妈就把它倒垃圾桶里了。”
蛋黄不黄,却色白,质地Q弹,边缘还有粘稠状物体,这么奇怪的鸭蛋到底是什么原因造成的?能不能吃呢?
为此,记者咨询了台州市畜牧兽医局的技术专家陈老师。“鸭蛋出现这种情况,有可能是在形成的过程中发生了变异现象,导致出现不同寻常的形态。”陈老师说,他推测这是“畸形蛋”,并提醒市民不要吃长相不同寻常的蛋。
原标题: 你见过如此奇怪的蛋黄吗?
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