昨天是夏至节气。

　　夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为接近地表的热量，还在继续“积蓄”中，并没有达到最大值。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。

　　夏至时节，我们台州正值“梅雨”季节，空气非常潮湿，冷、暖空气团交汇，并形成一道低压槽，阴雨连绵，器物容易发霉，人体也觉得不舒服，细菌繁殖速度很快，各种疾病很容易找上门。这个时节，科学养生就变得尤为关键。

　　多吃碱性食物，家里备些中暑药

　　记者章诗荟

　　多吃碱性食物营养均衡很关键

　　夏至来了，饮食上怎么调节？自然不能再按秋冬那一套老“菜单”来，否则很可能造成营养成分的不足和失衡，进而影响正常神经调节与免疫调节等生理机能，引发人体疾病。

　　台州市中心医院中医科副主任医师王志敏介绍，夏天炎热，人体出汗多，水分和矿物质流失大，同时人体活动增加，对能量的需求也较冬天为多，因此应注意膳食营养摄入均衡。

　　首先是各种营养成分的均衡。只要不偏食、不挑食，注意好饮食中荤素、粗精的搭配，就能全面均衡地摄入营养。可以多吃瓜果类应季蔬菜，维生素和矿物质的摄入会比较好。同时，夏季饮食应以清淡为主，少食肥腻。

　　除了饮食清淡均衡，这段时间还可多吃苦瓜、香菜。苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽能清热泻火，但体质虚弱者不宜食用。

　　王志敏表示，夏至节气，人体新陈代谢旺盛，体内产生的酸性废物较冬春季节多，所以特别需要多吃碱性食物，以保证人体正常的弱碱性。这里的碱性食物不是指其本身酸碱度为碱性，而是在人体内分解代谢后呈碱性，例如水果含果酸，呈酸性，但进入人体分解后就呈碱性，这才是我们需要的碱性食物。

　　一般来说，碱性食品包括各种蔬菜和大部分水果。它们除了能增高人体内碱性，还能提供各种营养素，包括多种维生素、矿物质、酶、抗氧化剂、纤维素等，夏天最好多吃。而可乐和各色汽水、酒类、牛奶和各色奶制食品、含糖分的甜品、点心、肥肉、红肉等，大多属于酸性食品，不宜过多食用。

　　适度锻炼提倡洗温水澡

　　运动调养，也是各个节气养生中不可缺少的因素之一。“夏至时节，运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行。场地宜选择在河、湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，不宜做过于剧烈的运动。”王志敏解释说，如果运动过激，会导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也易损阳气。

　　运动之后，出汗过多，可适当饮用淡盐水或绿豆盐水汤，千万不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹症、黄汗等多种疾病。

　　“天气热了，提倡每日温水洗澡，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽，消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。”王志敏说，由于温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。

　　常备防暑药安然度夏

　　夏至节气，天气闷热，常使人们食无味、睡不香，还容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，容易中暑。

　　“中暑大多发生在年老体弱、有心脑血管疾病、营养不良者以及较长时间处于高温环境下的人群中。如果出现中暑症状，首先要让病人脱离高温环境，转移到阴凉通风处，以增加散热，再口服一些凉盐水或清凉含盐饮料。”王志敏说。

　　夏天外出时，大家要根据自己的体力决定行程长短，不要过度疲劳，否则，抗暑能力会下降。出门戴上透气、散热及通风性能好的凉帽，打上太阳伞，就可以很好地防止中暑。建议多喝水，还可以适当补充淡盐水。

　　在室内也要预防中暑，打开电扇，加速空气对流，但不要直吹身体；空调使用温度不要太低，否则容易受风寒湿邪侵袭，不利于养生。

　　他建议，为了安全度夏，家庭可以准备一些防暑药物，比如消暑平肝的菊花，清火的金银花、荷叶、桑叶、十滴水、仁丹、藿香正气水、清凉油等等。