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今年台州“年会生意”不太热
2014年12月10日 来源: 台州商报

  去年,一阵“廉政风”吹凉了以往火热的年会市场,各大高端酒店的“大型熟客”生意走了不少,各大酒店纷纷大喊“生意难做”。

  如今,又到了“年会季”,在经历了去年的打击后,面对依然如火如荼的“厉行节俭”,如今台州的年会市场如何?

  连日来,记者走访发现,我市酒店“年会生意”冷热不均,不过,因为羊年春节的晚至,各大酒店春节前夕的婚庆生意倒十分红火。

  年会多样化,不再是铺张浪费地大吃大喝

  “一大大、二大大……”昨天下午下班后,椒江某公司的空地上,工作人员陈蓓和部门的同事正在跟着排舞老师练习舞蹈。

  “这是我们要参加公司年末文艺比赛的节目,正在排练呢。”陈蓓告诉记者,为了响应“厉行节俭”,公司去年就取消了大吃大喝的年会。今年,公司转变思路,不大吃大喝,而是各部门出一个节目,参加全公司的文艺比赛,大家一起乐一乐。

  记者在采访的过程中了解到,大部分的企事业单位都取消了年会,也有少数企业明确表示要举办年会,除了陈蓓公司的“变身年会”,还有“精简年会”。

  做外贸生意的陈经理说:“今年的经济效益都不是很好,让员工在年末聚聚有助于鼓舞士气,也是为了来年更好地工作。但不会像以前那样大操大办,也就是我们和员工简单地吃吃饭。”

  台州酒店“年会生意”有冷有热

  “变身年会”、“精简年会”……年会在“廉政风”的吹拂下,早已不是原来的面貌。

  原本可以在年底大吸“年会金”的各大酒店年会生意如何?记者采访了市区几家知名酒店,发现各酒店的“年会生意”难以一概而论:有的无人问津、有的已一座难求。

  当记者问及今年酒店的“年会生意”如何时,有两家酒店给予了这样的回复:“目前单子都还在接,但具体情况不方便透露。”同时,还有两家酒店明确表示拒绝接受这方面的采访。

  相对于含糊的回答和直接的拒绝,耀达国际大酒店的一名王姓工作人员则坦言:“我们这里还没有接到关于企业年会的相关订单。”方远大酒店销售部李总监也表示:“今年的情况大致与去年差不多。”

  在开元大酒店,记者听到了不一样的声音:“今年的预订情况比去年要好很多,今天就接到了一个企业100多桌的预订。再加上婚庆的预订也比较多,如果想要预订1月份的会议场所,已经订不进来了。”开元大酒店传讯部经理韩然告诉记者,年会预订在数量上有变化,在结构上也有所变化,主要是以企业为主。

  转变方向,不再坐等来客

  在寒潮中求暖,开元大酒店做足了功夫。韩然告诉记者,在2013年年底,酒店就已经在行动上和政策上确定了方向,围绕现有市场做了很多投入。

  “我们不再是坐在酒店里等客户来,而是从今年的9月份左右开始,工作人员就以‘扫楼’的方式,对原有顾客进行了回访。”韩然说:“在政策上我们不再设定餐标,没有明确规定消费标准;同时,创新菜品,改善场地设备都成为了吸引客户的重要方法。再配合酒店内部的大力度宣传,使得今年比去年有所回暖。”

  从去年开始,企业年会市场就大幅缩减,抓住婚庆市场是众多酒店的不二做法。

  “明年是羊年,年底扎堆结婚的很多,我们也在婚庆这块做了很多创新。”韩然告诉记者,订婚宴、结婚周年婚宴等,都可以根据客户需要,进行“私人定制”——浪漫的场地布置、个性的婚前告别单身party……

  “婚宴的预订占到了所有预订的百分之七八十。”韩然说,接下来12月和1月两个月,酒席预订量几乎天天爆满,“尤其是2015年1月,每天有八成酒席都是婚宴,场地排都排不过来”。

  2015年年夜饭现已开始接受预订

  除了酒店婚宴的火热外,年夜饭的预订也早早敲响了锣鼓。“陆陆续续已经开始有客人打进电话预约座位了,今年预约时间比以往早了不少。”台州花园山庄的负责人汪千红说,从酒店今年的安排上看,年夜饭的包厢位置比较有限,目前来看大包厢还是很紧俏的。

  “按照台州人的习惯,一般要到年三十前半个月才开始预订。但现在,距离春节时间还有那么长,就已经有客人预约了两三桌的位置。”韩然也表示,对羊年春节年夜饭的市场十分看好。

  虽说,年夜饭已经开始接受预订,不过,大多数酒店的年夜饭餐单、报价尚未出炉。

  “现在距离过年时间还长,具体一桌多少钱,什么样的配置,都不好说。”汪千红说,消费者目前可以先预约席位,以免到时候没有包厢位置。

标签: 年会 浙江在线台州频道 责任编辑: 罗亚妮
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