老年人该如何均衡膳食？记者咨询了台州市中心医院高级营养师张丽军。

　　问：老年人日常饮食，有哪些注意点？

　　答：一是营养要均衡，二是建议食用易咀嚼、易消化的食物，避免增加肠胃负担。此外，如有高血脂、高血压、糖尿病等疾病，要依据各自的身体情况搭配膳食，注意饮食清淡，少油少盐等。

　　问：部分老人习惯吃素，是否会影响健康？

　　答：吃素不代表没营养，主要看如何搭配。比如不吃肉，可食用豆腐等补充植物蛋白，同样能达到均衡营养的效果。

　　问：哪些食物适合老年人食用？

　　答：鸡蛋、鱼、豆腐等富含优质蛋白的食品是首选。此外，从中年开始，钙质开始流失，老年人流失更快，容易得骨质疏松，建议通过喝牛奶补充钙质。

　　此外，网上流传的老年人食疗法或养生食品，未经研究实验的，千万不要盲目跟风。例如一度十分流行的葛根粉，并不适合所有人食用。

　　问：老年人每日早中晚餐应该如何搭配？

　　答：早餐可根据喜好选择牛奶、豆浆、粥等搭配粗粮食品；中、晚餐最关键的是合理搭配，蔬菜、海鲜、肉类平衡选择；晚餐建议不要吃太多，因为老年人消化功能较弱，过量饮食容易引起腹胀等肠胃不适状况，影响睡眠质量，从而引发健康问题。

原标题: 老年人饮食健康营养师支招