提前预订才有座

　　一年一度的中秋佳节又快到了，对于中秋团圆宴，在中国人的心里，其隆重程度仅次于年夜饭。那么，对于这个重要的节日，在哪儿吃，吃什么，就成了人们的头等大事，为此，记者采访了多位市民和多家餐厅，听听他们各自对中秋节的准备。

　　老人爱操持年轻人图省事

　　近年来，不少市民将中秋团圆的地点转向酒店和餐厅。在采访中，记者发现，对于中秋团圆宴，老人们似乎都更喜欢在家吃，而年轻人却更倾向于一些注重隐私保护和气氛良好的餐厅。然而，不管在哪儿吃，主题却是亘古不变的团圆、赏月。

　　“中秋团圆饭自然是要在家里吃才更有团圆的味道和氛围，回家的感觉嘛。”市民程先生表示，自己和妻子都已经退休，儿子女儿都在外地工作，很少回家，一家人也难得在一起吃上一顿饭，中秋这一天，自然是希望儿女都回家来，热热闹闹地吃个团圆饭。

　　“找个餐厅吃，在家做太麻烦了。”市民刘小姐说，每次一遇到这种节日，父母都恨不得做出一桌“满汉全席”来，在刘小姐看来，平时忙于工作，好不容易有个假期和家人团聚，怎能把时间浪费在做饭上，选个好饭店才是上选。刘小姐说，她已经选好了一家农家乐，等中秋放假了，就和父母一起去小住两天。“去农家乐既能吃又能耍，还能放松心情，越长大就越珍惜和父母相处的时间，希望借这个机会，能陪陪他们。”

　　中秋宴走热餐厅推出平民价

　　中秋在即，不少餐饮商家早已开始紧锣密鼓地筹备中秋团圆宴并接受预订。餐饮商家普遍对今年的中秋团圆宴市场寄予厚望，甚至将今年中秋看成一剂激活中高端餐饮市场的强心针。

　　另外，不少餐厅为中秋宴做足准备，推出打折、团购等优惠活动，以平民价面向市民；菜品也在创新烹饪、传统风味等方面下工夫，迎合团圆氛围。餐厅工作人员建议，要确保在中秋夜有座位，市民需提早两三天预订。

　　“我们今年推出的中秋团圆宴价格在999元一桌起订。”据某酒店相关负责人介绍，每年中秋节期间，酒店都会推出各种类型的团圆宴，不同的类型和价位满足不同人群的需求。“目前来预订团圆宴的多半以家庭为单位，他们相比平常更注重就餐环境，包厢很受欢迎。”

　　应景特色菜受热捧

　　价位不同，所包含的菜品也不同。各家饭店都攒足了劲来搭配团圆套餐的情况下，应景的特色菜自然受到消费者热捧。

　　“今年我们推出的‘金牌浓味兔’非常受欢迎，试营反响也不错。”据该酒店负责人说，当地人爱吃兔子肉，吃法也各种推陈出新，因此，今年中秋，酒店推出的最大特色菜就是金牌兔子肉，“不仅与玉兔呼应，十分应景，而且这道菜色泽红亮，麻辣鲜香，回味甘甜，味道符合当地人的饮食习惯。”

　　大闸蟹刚上市售卖已达高峰期

　　记者走访多家水产经销商了解到，大闸蟹提前批刚刚上市，大批量购买得到9月下旬才行。

　　记者了解到，与往年相比，今年的螃蟹价格要便宜一些。除了价格便宜外，团购的人也比往年减少。“蟹都会”相关负责人告诉记者，去他那儿买蟹的一般都是个人，目前的售卖情况与往年相比差不多。“因为中秋马上就要到了，很多人买来送礼，售卖达到了一个高峰期，货有点供不应求。”

　　“我们还推出了满2000元送价值380元‘蟹八件’的活动。”“蟹都会”负责人向记者表示。

　　据华西都市报

原标题: 饭店备战中秋团圆宴