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24小时鲜活直达!一条活黄鱼,如何“游”出5倍身价
2026年03月23日 来源: 浙江在线 记者 罗亚妮 叶剑锋

“这边的13条活黄鱼,都是客户提前订好的,一会就把它们寄出去。”3月20日上午9时,椒江区供销社大陈黄鱼活体暂养基地内一片繁忙,基地负责人陈文荣麻利地将鲜活的大陈黄鱼捞起、装入充氧袋,工作人员随即逐一打包,发往全国各地。

这样忙碌的景象已经持续了一个多月。今年2月初,由椒江区供销社和台州一条鱼渔业专业合作社共同打造的大陈黄鱼活体暂养基地投入使用,一个多月累计销售活黄鱼5000多条,销售额突破150万元。

大陈黄鱼以鲜闻名,活鱼风味尤佳,但其生性娇贵、胆小易惊怕光,活的大黄鱼捕捞上岸后易产生强烈应激反应,需在适宜水环境中静养适应1-2天才能启动运输,而大陈海岛原有物流体系难以满足活体水产打包、发货的严苛要求,且海上气候复杂多变,台风、大风等恶劣天气极易导致供应链中断,种种因素,都制约着大陈黄鱼产业的发展。

为破解这一痛点,椒江区供销社联动台州一条鱼渔业专业合作社深耕技术升级与设施建设,高标准建成大陈黄鱼活体暂养基地,采用“活水船运输+暂养基地调理+充氧独立包装+冷链直达”的全流程品控体系,实现了从“海上捕养”到“高品质活鱼常态化供应”的跨越式升级。

据悉,该基地总面积约1300平方米,目前已投用6个直径4米的大池、2个直径2米的小池,可一次性暂养大黄鱼1万尾。“池里是从大陈海域运来的纯海水,我们配套了微滤机、蛋白质分离器、生化硝化系统等专业水处理设备和医用级制氧机,模拟天然海洋环境,确保活鱼暂养存活率超95%。”陈文荣表示,通过科学暂养与鲜虾饵料喂养,可以保障大黄鱼在池里安全高品质地存活两个月以上。

带来的经济效益也显而易见。“1斤多重的冰鲜大陈黄鱼市场价约60元,同等规格的活鱼一条能卖两三百元,身价涨了四五倍。”陈文荣告诉记者,以往虽有少量活黄鱼上市,但大多体量有限、难以规模稳定供应,随着大陈黄鱼活体暂养基地建成投用,活鱼供应能力实现了质的提升。以上海市场为例,基地可保障旺季5至7天稳定供货,且长三角地区已经实现24小时包活送达。 

下一步,椒江计划在长三角中心城市布局扩建城市黄鱼合作仓与品牌合作店,进一步压缩活黄鱼的运输时间,让更多消费者品尝到正宗、鲜活的大陈黄鱼,助力大陈黄鱼走出浙江、走向全国。

 

 

标签: 大陈黄鱼;基地;椒江区 浙江在线台州频道 责任编辑: 张丹萍
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