蜜橘富含维生素C、胡萝卜素与膳食纤维，有着不错的抗氧化效果。但如果大量食用，可能会引发俗称“橘黄症”的问题，一不小心就变身“小黄人”。

台州恩泽医疗中心营养科主治中医师吴静洁介绍，橘黄症学名高胡萝卜素血症。短时间摄入大量蜜橘，胡萝卜素摄入量超标，肝脏来不及代谢排出，色素就会沉积在手掌、脚掌等角质层较厚的皮肤部位，造成皮肤发黄。

吴静洁表示，发现皮肤发黄不用紧张，这只是暂时性的生理现象，并不会损伤身体，也无需吃药治疗。只要暂停食用蜜橘、木瓜、胡萝卜等富含胡萝卜素的食物，多喝温水促进代谢，大约一到两周，肤色就能慢慢恢复正常。

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每天吃多少蜜橘比较合适？吴静洁给出参考：中等大小的蜜橘，健康成年人一天吃2～3个；老人、小孩以及脾胃偏弱人群，每天1～2个为宜。

吴静洁提醒，几类人群需要严格把控摄入量。蜜橘糖分不低，糖尿病患者每日食用最好不超过1个；慢性肾病、尚未透析的尿毒症患者要谨慎食用，蜜橘钾元素含量高，过量食用容易诱发高钾血症，严重时会危及生命。脾胃虚弱、容易上火的人也不宜多吃，否则容易引发口腔溃疡、腹胀腹泻等不适。

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很多人吃蜜桔习惯撕掉果肉上白色的橘络。吴静洁建议，尽量保留橘络一起食用。橘络含有丰富的膳食纤维，还能轻微中和蜜橘的燥热，对肠道健康有益。

除此之外，吃蜜橘还有不少细节需要留意：蜜橘尽量不要和牛奶、白萝卜一同食用，容易影响营养吸收，乳糖不耐受人群还可能肠胃不适；不建议空腹吃蜜橘，减少生冷鲜果对肠胃的刺激；脾胃不好的人群，最好和正餐间隔半小时到一小时再吃，避免刺激腹部。