国庆长假
椒江迎来一波又一波外地游客
大街小巷熙熙攘攘
各家特色小吃门店
每天上演着忙碌又热闹的“觅食记”
“这几天忙到窒息!”阿青嫂姜汤面店主王城告诉记者。厨房双灶同时开火,姜汤面一碗接着一碗出锅。加海鲜,加卤味,各种加料他都要记清,保证出餐品质。国庆期间,营业时间还提前了一个小时。
国庆天气时晴时雨,不少游客逛累了就到168冷饮店歇脚,吃上一碗冰镇爽口的绿豆汤、鲜奶三拼,驱散身体的燥热。店主蔡仕云说,假期生意比平时要好很多。
冬芳蛋饼国庆期间同样客流不停。店主每日从早七点忙到晚八点,几乎没有停过。平日店里三个人就足够,假期店主直接把已经退休的父母也叫回店里帮忙。
宜沁手打面店内分工明确,煮面、配浇头各有专人负责,忙得有条不紊。到店的既有专程打卡的外地游客,也有许多过来吃饭的本地居民。不少店里游客边吃边说:“来台州就要吃碗地道的手打面,在外面都吃不到这个味。”
小秀蛋糕点心店门口摆满了洋糕、三色糕、乌饭麻糍、烂眼糕、海苔饼等台州特色糕点。每位排队的顾客手上都拿着两三盒糕点等待结账。店员章先生一边忙活一边提醒大家:“这几天人特别多,糕点保质期短,大家一定要按需购买。”
为应对假期暴涨的客流,璋园炊饭直接在店门口增设外摆桌位。就算多出来这些位置,过来品尝特色肉沫炊饭、炊圆的游客依旧络绎不绝。
老董辣卤凭借其出众口味和整洁干净的就餐环境吸引了大批食客。店主董雨顺介绍,这个假期花园店客流较平日多出30%-40%,万济池店更是火爆,客流量几乎翻了一倍。
万济池菜市场凭借其“一楼挑‘鲜’二楼尝‘鲜’”的特色,国庆期间人气十足,海鲜销量较为可观。摊主李菊花说:“好多游客专门赶来,在一楼买了海鲜,拿到二楼加工。”海鲜也是椒江人餐桌上的必需品。无论清蒸还是家烧,一口下去,是椒江人最地道的“家乡味”。
椒江街头,泡虾、洋菜膏、青草糊这些本地小吃随处可见,各个摊位前时不时就排起了长长的队伍。
邢记炸鸡后厨一刻不停,油锅滋滋作响,鸡腿一批接一批下锅,刚捞上来就被抢着买走,就为吃上一口热乎的。邢老板说:“平时都是下班时间人多点,这几天从早炸到晚。”
章安夜市“阿香囡狼牙土豆”“阿香囡麻辣烫”摊主叶嫔倩一家,下午五点出摊,凌晨一点多才收摊。假期生意近乎翻倍,日均出餐百余份。天一放晴,傍晚就开始一波接一波地接待游客和老食客,忙得停不下来。
每到晚上八九点,牛轭夜市“黄金哥蛋炒饭”就迎来生意高峰。摊主宋志成一直在炒饭出餐。平时他就常是夜市最后收摊的人,国庆期间更将营业时间延长到了凌晨2点多。熟客照旧来,新客也陆续找上门。他说:“价格亲民,选料也讲究,来的老客户自然越来越多。”
国庆假期
灶前忙不停,灯火暖人心
一口地道小吃留住八方来客椒江,期待与你的再相遇
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