马齿苋是眼下热门的时令野菜。

不过是牙疼了几天，怎么就熬成令人闻之色变的尿毒症了呢？9月18日，病患王女士（化名）在台州医院经历一番紧急治疗后终于康复出院，闹了数天“罢工”的肾脏也重新上岗。而这一切的源头竟是乱吃野菜的结果。

事情要从9月上旬说起，身体一向健康的王女士突然闹牙疼，吃了止痛药暂时压住剧痛，但这治标不治本。于是年近五旬的王女士根据生活常识，认为牙疼大概率还是劳累上火的缘故，因此决定搞点野菜清热解毒。

八九月份正是一种叫马齿苋的野菜的收成期，坊间说法，马齿苋清凉解毒，是很好的天然食补菜肴。为此，王女士委托亲戚采了不少，择出菜叶用来下汤面，留下的菜根煎汤喝，加上布洛芬止痛，这一套中西医结合“组合拳”下去，牙齿果然恢复如常。

然而牙齿好了才2天，王女士又开始恶心呕吐，几乎连胆汁都给吐出来，还伴随肚子胀的症状，辗转到台州医院求助。

经检查，王女士肌酐数值高达657umol/l，肌酐是肾功能的重要指标，正常60岁以下女性肌酐在73umol/l以内，而王女士指标超标9倍，临床判断王女士已经处于尿毒症期。

考虑到王女士肌酐高，胃肠道反应明显，台州医院肾内科给王女士护肾、护胃治疗的同时进行了血液透析处理。随后安排了肾穿刺活检来明确肾功能恶化的原因。

在显微镜下，王女士的肾脏组织中多处肾小管内可见透明的结晶堵塞管腔，偏振光下能看到闪闪发光的草酸结晶——正是这些小玩意堵塞了肾脏，才导致王女士急性肾功能衰竭。好在治疗及时，经过10余天的住院治疗，王女士肾功能好转，脱离血透，康复出院。

台州医院肾内科主任徐光标介绍，马齿苋又叫长寿草，确实有清热解毒、止血止痢等功能，是常见的野菜，但是马齿苋富含草酸，草酸在人体内可能与钙结合形成草酸钙，短时间大量摄入，极易造成肾功能损伤，特别是本身有肾病、糖尿病、代谢疾病等患者，相对更容易中招。

“除了马齿苋等野菜，其实草酸含量高的蔬菜并不少见，像菠菜、苦瓜这些都差不多。”徐光标说，“在烹饪之前先将这些蔬菜焯一遍水，就能去除食材中80%的草酸。如果吃野菜后出现恶心、呕吐、浮肿等症状，一定要及早送医。”