“老板，混合口味的馒头来一包，桂花味的、山药黑芝麻的也来点……”8月20日一大早，黄岩屿头乡沙滩村的大黄馒头店门口，早已排起了长队，游客金雨欣趁着馒头口味还齐全，就将自己喜欢的都买上了，“你看这儿的水多干净，做出来的馒头肯定不一样。我就怕等会抢不到了，所以先来买了再去村子里逛逛。”

沙滩村所在的柔川景区，是国家4A级景区，地处长潭水库上游。作为300多万居民的“大水缸”，长潭水库的地表水常年保持Ⅰ类标准，也正是这口好水，让这里的馒头有了独特的“生态味”。

“一开始，游客来景区游玩，是顺带着买几个馒头尝尝，但随着口碑的传开，现在不少游客是专门为了这一口馒头开车而来。”屿头乡政府工作人员丁锐介绍。

在屿头乡，绿水青山不仅是风景，更通过一个个热腾腾的馒头，变成了老百姓口袋里的“真金白银”，悄然改写着乡村旅游的“打开方式”。

“以前一天卖1000多个，现在能卖到1万多个，还总不够卖。”大黄馒头店工作人员潘嘉豪说，“另外还有很多游客回去后，通过线上方式购买。”

一个小小的馒头，就这样一头连起了生态优势，一头连起了富民产业。如今，屿头乡已有15家与馒头相关的店铺、厂家和共富工坊，年产值达2000多万元，带动近200名村民在家门口就业，人均月增收3000多元。

和大黄馒头一墙之隔的小酒炊圆店，夫妻俩守着这片青山绿水，靠着卖馒头和炊圆，一年就能收入四五十万元。“现在一天能卖两三千个，我们俩都忙不过来，日子是越过越红火了。”店主黄志舟满脸笑意。

从青山绿水为馒头“搭台”，到馒头反哺旅游业，这样的良性转变在沙滩村愈发明显。“我们是先订了馒头和炊圆，才特意来这里玩的。”游客章燕红的话道出了不少人的心声，“没想到这里还有咖啡馆，新体验还真是多。”

“山好水好，做出来的馒头味道自然好。我们的馒头产业正是得益于‘两山’理念的赋能，才得以汲取养分、厚植内涵、打响品牌，让这看似寻常的小馒头‘火’了起来，也生动展现了乡村振兴的丰硕成果。”屿头乡相关工作人员说。未来，该乡将坚持绿水青山就是金山银山的发展理念，以农旅结合的生态产业为支柱，挖掘生态资源、改善村庄面貌、促进村民增收。