8月8日晚，三门县健跳镇小海鲜一条街人头攒动、热闹非凡。作为这场活动的重头戏，白蟹免费“嗦”刚一开场就引爆了现场。“这次白蟹大概有360多只，都是昨天夜里在洞港码头新鲜捕捞上来的，品质一等一，口感和肥度都特别好。”现场烹饪头道鲜负责人、五联酒席负责人金婷玲一边忙着分发，一边介绍，“搞这个活动，就是想让老百姓第一时间尝到开渔的头口鲜。”

“这白蟹也太鲜美了！刚从锅里捞出来，带着大海的鲜甜，免费吃就是香！”来自海游的市民丁优娜举着刚领到的白蟹，笑得合不拢嘴，她身边还有不少人排着队，等着品尝这开渔“第一锅”的鲜。

沿着热闹的街区往里走，26个特色展位整齐排列，将鲜活海味与地道风味一一呈现。其中20个美食展位尤为抢眼，现捞现烹的渔家手艺和创意十足的网红美食香气交织，引得游客们手持美食穿梭其间，边尝边逛。“今天来三门找朋友玩，刚好赶上活动，这烤虾太绝了，虾肉紧实、味道鲜美。”从椒江赶来的游客叶南馨举着刚买的烤虾，脸上满是满足，“而且美食种类特别多，能满足不同人的口味。”另一边，6个农特产展位同样人气高涨，健跳镇、横渡镇、蛇蟠乡的优质农特产品琳琅满目，尽显“一镇一风味，一乡一特色”。“我们今天带了健跳的烤虾等土特产，都是本地实打实的好东西。”环球码头负责人方明笑着说。

此外，头鲜声浪集、琴江烟花秀、八鲜争霸・渔港啤酒竞速赛、文艺轻骑兵展演等活动接连上演，让游客们玩得尽兴、乐在其中。

此次开渔文旅消费季活动，是三门县加快消费提振的重要举措。依托当地山海资源，以健跳镇这个省级中心镇为辐射核心，联动横渡镇、蛇蟠乡构建片区组团，推动农文旅融合发展——既为游客带来了精彩纷呈的体验，也让本地商家收获了实实在在的收益，更助推了三门消费市场的繁荣。

为让消费热起来、经济活起来，政府同步推出“乐在三门尽享鲜甜”2025年促消费活动，活动期间已发放80万元餐饮消费券。后续还将聚焦以旧换新、汽车促销、文化体育等领域，打造具有三门辨识度的消费品牌，力争2025年下半年全县举办促消费活动超20场，实现社会消费品零售总额同比增长6%左右。“我们希望通过一系列消费刺激措施，让更多市民和游客愿意消费、乐于消费，进而推动整个县域经济发展。”三门县商务局商贸发展运行科科长李璐薇话语中，满是对未来经济的信心。