3月7日，天台山茶市迎来首个春茶促销活动，正式拉开春茶交易大幕。来自天台及周边地区的茶农、采购商齐聚于此，让这个清晨充满生机与活力。此次促销活动将持续两个多月，每日交易时间为早上6点至9点。

清晨6点，天色微亮，茶市已人头攒动。淡淡的茶香弥漫在空气中，茶农们手提装满新鲜春茶的口袋，在集中展销点位有序摆放。嫩绿的茶叶泛着光泽，仿佛在诉说着春日的故事。茶商们穿梭其间，专注地闻香、选茶，询价声、讨价还价声此起彼伏，奏响了一曲春日交易的乐章。

在称重区，交易火热进行。5斤、15斤、41斤……一笔笔订单迅速达成。雷峰乡茶农王爱华满脸笑意，她种植茶叶已30多年，拥有100多亩茶园。“这些‘乌牛早’都是刚采摘加工的，和5位茶商谈过后，最终以500元一斤的价格成交。”王爱华表示，以前都是通过朋友介绍的客户，这次促销活动还为她开拓了新的销售渠道。

为了收购优质春茶，来自宁波鄞州的陈旭英凌晨四点多就出发，驱车前来天台。“我外婆是天台人，我对天台茶感情很深，而且天台茶在业内口碑一直很好，我来这儿采购茶叶已经30多年了。去年我采购了近1000公斤春茶。”陈旭英一边仔细查看茶叶的色泽、条索、干燥度，品鉴茶汤滋味，一边说道。经过反复挑选，他最终选定了一批天台本地茶叶。

据了解，当天有80多家收购商参与活动，不少来自新昌、宁波、上海等地，交易量超500斤。

天台县是全国重点产茶县，享有“中国茶文化之乡”“中国名茶之乡”“中国茶业百强县”等美誉。目前，全县茶园总面积达10.3万亩，总产量3000多吨，总产值5.2亿元，占台州市茶叶总量的52%。全县形成三大茶产区，打造出“天台山云雾茶”“天台黄茶”“龙井茶”三大公共品牌，均获国家地理标志证明商标。

“我们希望通过此次活动，提升天台山茶市的人气，打响天台山茶叶品牌。后续，我们也将持续做好一站式服务，为当地茶农、茶商带来更多商机。”天台县特产技术推广站站长金鑫表示。

茶香文旅共绘融合新图景

“茶文旅融合”发展的天台探索

如果将神秀山水比作天台的筋骨，那么，这里的茶便是天台的灵魂与韵味。天台产茶历史悠久，茶香飘逸千年，茶产业底蕴深厚。近年来，天台坚持打生态牌、走绿色路，加快推动茶产业与旅游业融合发展，绘就了一幅幅散发着茶香的多彩画卷。

天台全县茶园遍布，总面积达10.3万亩，过去一年，茶叶产量3114吨，总产值达5.2亿元，占台州市茶叶总量的半壁江山，从业人员超3万人。三大茶产区各具特色，云雾茶、龙井茶、黄茶等品种繁多，每一叶茶香之中，都蕴藏着天台的历史与文化。茶产业的蓬勃发展，不仅是天台人民的重要经济来源，更是天台山文化的重要载体。

茶文旅融合，是天台茶产业转型升级的关键路径。2024年，天台山茶市正式开市，天台成功打造台州市首个专业茶叶综合交易市场。该茶市总建筑面积1.2万平方米，集批发、精品商铺、品牌展馆、加工培训中心等功能于一体。政策的扶持、团队的运营、活动的举办，共同推动着天台茶市走向繁荣，使之成为茶文化传播、茶产品交易的重要平台。天台山茶市的建立，更为天台茶产业注入了全新活力，也为茶文旅融合发展增添发展动能。

茶文旅融合，更在于产品的创新与市场的拓展。天台茶企顺应市场趋势，研发中高端精品茶、经济型口粮茶，让更多人品尝到天台茶的韵味。紫凝黄茶在赭溪老街开起新中式茶饮店，依托“中黄1号”稀有品种，打造以天台美景命名的系列茶饮，不仅满足了消费者的味蕾，更通过茶饮打卡宣传天台美景。同时，天台茶企还注重延链补链，将目光放到夏秋茶上，通过技术创新和销路拓宽，进一步提升茶叶附加值，带动茶农致富。

茶文旅融合，还需在体验上下功夫。天台茶企通过打造茶体验空间，让消费者在品茶之余，了解茶文化的发展历程。旭日茶业计划在厂区打造云雾茶非遗茶工坊，通过连接生态精品茶园，形成立体多场景的茶体验空间。游客可参观现代化制茶工艺，体验古法非遗手工制茶，也可在生态茶园采摘拍照，感受一片茶叶的生命旅程。同时，已入选首批台州市首批非遗茶空间的“济公佛茶”，更是集产品展销、品茗，茶文化展示、研学交流、茶艺演艺、古法制茶体验等功能于一体，让游客沉浸式感受天台茶的魅力。

茶香文旅，共绘融合新图景。天台茶文旅融合发展，就是要让更多的人在茶香中感受天台的文化底蕴，在茶旅中领略天台的自然风光，让越来越多的人对“有一种生活叫做天台”心生向往，对“来到天台山，一切皆圆满”心生共鸣。

今后，天台将继续以茶文化为灵魂，以茶旅游为载体，以茶体验为特色，推动茶产业转型升级，让青青茶山摇身变为“金山银山”。