火山茶你听说过吗？

　　顾名思义，即生长在火山岩的茶叶。

　　在沉寂数万年的火山上种茶叶，几乎是所有人都认为不可能的事，玉环人做到了，将无人问津的石峰山火山遗址变成了壮丽宏大的火山茶博园。

　　2016玉环火山茶第五届开采节开幕

　　芳菲四月，玉环火山茶博园茶枝吐绿，万木争荣。4月9日上午，2016玉环火山茶第五届开采节在这里开幕。

　　一群身着旗袍的女子，撑着一柄油纸伞，沿着石板路从满目翠色中娉婷走来。四溢的茶香，秀美的旗袍，一时之间让这静谧的乡野有了别样的味道。游客们纷纷涌进茶园，赏火山、观采茶、体验炒茶工艺，共品火山茶，感受独特的海岛茶文化。

　　看炒茶师傅炒茶，了解火山茶制作工艺，或者亲自体验一把自己炒茶的乐趣，也是一种新奇的感受。

　　置身茶海，领略满山茶色，品一杯清香的火山茶，会让您尽情享受到时间变慢的感觉，回归本真、回归自然，或许这就是茶文化带给我们的一种享受。

　　参观炒茶工艺

　　站在石峰山火山口，空气清新湿润，一幅山水画卷尽收眼底。郁郁葱葱的茶园从山巅蔓延开去,顺着山势直至山脚。茶园中,腰挂竹篓的茶农指尖在茶树上飞快舞动,一芽一叶轻快地飞入篓中。远处随风旋转的风车隐在云深不知处。再远一些，若隐若现的沙滩、小岛、海域像笼罩在白纱中，宛如仙境。

　　采茶归来

　　名副其实的“中国名茶”

　　火山茶的故事，也是一个人为梦想孜孜以求、拼搏奋斗，带领村民发家致富的故事。火山茶“掌门人”林招水，8年只做一件事，从钢材生意老总回归火山茶茶园园主。

　　他是地地道道的农民儿子，为了改变大麦屿街道镶额村的旧面貌，让老百姓过上好日子，他将红火的钢材生意交给妻子打理，决然地回到村里种植茶叶。因不了解茶本性和种植经验不足，2009年6月，火山茶成活率极低，近80%夭折，没死也长不大。那时，许多亲朋好友劝他放弃，可林招水很固执。“既然做了，就要努力去做好。”经过反复试验，聘请中国茶叶研究所和浙江大学专家到火山茶基地实地研究，终于在火山遗址上成功种植茶叶，并取名为“玉环火山茶”。

　　石峰山是华东唯一海岛火山茶基地，独特的地理地质条件、优越的生态环境和精良的加工工艺铸就了“火山茗茶”卓尔不群的高品质。经权威部门检测认证，玉环火山茶富含有益人体健康的微量元素，硒含量，锌和氨基酸含量是一般绿茶的一倍以上。

　　夏宝龙书记亲自品尝

　　2012年，在上海国际茶文化节上，玉环火山茶荣获上海国际茶文化节特优金奖，一举成名。之后在全国各项大赛上，火山茶屡获金奖。国家高级评茶师品鉴为“外形扁平挺秀，嫩绿光润；汤色嫩绿明亮；香气高爽悠长，滋味鲜醇，回味隽永”。在去年省农博会上，玉环火山红茶不仅荣获第三届“国饮杯”中国茶叶金奖，成为名副其实的“中国名茶”，还得到省委书记夏宝龙的亲自品尝和赞扬哦！

　　“宣传茶文化，打造玉环火山茶品牌”是林招水的梦想。为此，2012年开始连续举办火山茶开采节，到今年已是第五届，此次活动旨在倡导“茶为国饮”，普及茶知识、弘扬茶文化、扩大茶影响，营造“知茶、饮茶、爱茶”的氛围，促进茶产为发展。另外，首届海岛火山茶高峰论坛也随即展开。

原标题: 得夏宝龙书记亲自品尝称赞的仙茗——玉环火山茶