春节将近，家家户户都开启了年货采购模式。买来给家人吃的，当然必须又好又安全。台州市市场监管局网上调查显示，台州市民“最想探访的年货”是香肠、炒货、年糕、糕点。

　　昨日，继前一次探访香肠制作、炒货制作企业后，台州市市场监管局再次邀请市民代表一起，探访台州年糕、糕点生产企业，实地观看产品的生产过程和生产环境。

　　昨天上午，记者跟随探访小分队，来到天台县始丰街道山头裘村的天台艾萱农业科技开发有限公司。进生产车间前，公司总经理郑海斌拿来了一次性鞋套招呼大家先穿上。

　　生产车间内，年糕的香味扑鼻而来，工作人员整齐穿戴着白色工作服、手套、帽子、防护口罩，在各自岗位上忙碌。

　　郑海斌说，这里主要出产年糕和麻糍，原料就两样：大米和自来水。

　　“我们选用来自宁波和东北的优质大米，除了要求大米生产厂家有三证，我们还会对大米进行取样送检；自来水也会保持每年一次的检测，由自来水厂出报告。”

　　原料安全，生产过程严加管控，艾萱年糕已成为浙江连锁餐饮企业“外婆家”、“绿茶”等的合作伙伴。每个月70到100吨的产量，仍远远供不应求。

　　“这样的年糕作为年货让人放心。”市民代表陈圆说，看了之后才知道食品生产企业也很关心老百姓的餐桌安全。

　　昨天下午，探访小分队还走访了椒江的海之门食品有限公司，该公司从事糕点制作近10年，在椒江颇有名气。

　　“食用油、黑芝麻、花生、麦芽糖、白糖、面粉、鸡蛋，用的原料，我们都尽量选最好的。”糕点师父介绍，台州人爱吃的黑芝麻糖、花生糖、开口笑、橘红糕等点心，这里都有出品。

　　小分队队员们观看了糕点师父制作黑芝麻糖的全过程，大家纷纷表示，看到原本最忧心的食用油是三标齐全的合格产品，黑芝麻和花生也是整袋包装的新鲜食材，放心了。

　　台州市市场监督管理局食品生产监管处副处长蔡武韬表示，带领市民探查年货市场，这还是第一次，但不会是最后一次。“老百姓对食品安全有疑虑，很大程度是对食品生产过程的了解不足。组织这样的探访活动，搭好老百姓和食品生产企业之间互相了解的桥梁，让老百姓看得安心，吃得放心，我们的目的也就达到了。”

原标题: 年货安全不安全，现场看了才放心