“民以食为天，食以安为先”。食品安全向来牵动每位市民的心。近年来，人们不断地纠结于毒奶粉、地沟油、蔬菜等农产品农药残留严重超标等问题，不仅惊动普通群众，更是惊动党中央。习近平总书记更是将这一问题的解决提高到党的执政能力的高度，指出：“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验”，要求“推动全社会更加关注食品安全，坚决遏制各类食品安全违法犯罪行为，提高群众消费安全感和满意度”。国庆节起正式实施的新食品安全法，便是中央领导重视的结果。市委市政府顺应民心，由市有关部门牵头组织的市区32名义工，成立了全市首支民间食品安全队伍，在经过有关部门的专业培训后，正式开始工作。毫无疑问，这支队伍的成立，不仅让食品安全监管形成政府与民间的监管合力，有效地化解食品安全监管人员不足的问题，也使我市的食品安全得到进一步保证。

　　食品安全是一个十分繁杂的系统。别说从生产、贮藏、运输、销售每个环节都有可能出现食品安全问题，仅就我市成千上万家的餐饮企业的监管，单凭政府的监管部门，加上区区的32名市场监管的“啄木鸟”，依旧是杯水车薪，绝不能掉以轻心。确保食品安全的路还很长，还需要各部门齐心协力，密切配合，需要全体市民高度自觉，高度负责，共同维护。如果，生产者能自觉保持水土干净不受污染，自觉保证正确施药和科学施药，减少农药残留；贮运过程中自觉保持清洁卫生，保持合理的温度湿度，加工者做到自身的健康、环境的卫生、不添加任何有害物质等等，我们的食品才能做到安全，群众的健康才能得到保证，民族才能繁荣兴旺。

　　确保食品安全，需要加大宣传力度。宣传新食品安全法，宣传科学合理的使用土地、生产贮运加工农产品知识，提高社会公众食品安全的科学知识普及程度，强化公众科学理性消费观念；确保食品安全信息披露的时效性、公开性、透明性，自觉克服食品安全治理的“运动式”、监管中的“碎片化”问题，让维护食品安全的知识深入村居，渗入人心，精心开创食品安全的“社会共治”新局面。

　　确保食品安全，还需要加大打击力度。确保食品安全有法必依、违法必究、执法必严。让那些企图以身试法者试不起，亏不起。对此，习近平总书记曾有明确的阐述，要切实提高农产品质量安全水平，以更大力度抓好农产品质量安全，完善农产品质量安全监管体系，把确保质量安全作为农业转方式、调结构的关键环节，让人民群众吃得安全放心。要切实加强食品安全监管，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品安全治理体系，坚持产管并重，严把从农田到餐桌的每一道防线。

　　食品安全，不仅是事关当下人民群众的身体健康的大事，更关系民族未来，各级党委政府和领导干部不能不慎，不能不重视。群众也不能不自觉履行自身的监管义务，自觉遵守各种生产加工标准，自觉保持高度的责任心、警惕性，确保食品安全。像“啄木鸟”捍卫森林那样，捍卫食品安全，打赢食品安全的人民战争。