国庆节假期,相比于很多人外出旅游,我却回到了台州三门老家。在他乡,总比不过我心中的惦记。
十月一号开车从杭州一路拥堵回家,到后才发现自己的心情特别愉悦。在这里,没有大城市的喧嚣,却有着小县城特别的“鲜”味。
千百年来,三门人民依山傍海,渔樵相守,“靠山吃山、靠海吃海”。他们日出而作,日落而归,代代延续着捕鱼为生的生活。而我在这个国庆游玩的项目也源于此——跟着渔民“讨小海”。
所谓“讨小海”,远比你想的要博大精深哦,它不是某个特定的技艺,也不是简单的摸虾抓蟹,它是对海边人家最原始古老的渔业生产的统称,是一种非物质文化遗产。当地人讨小海的习俗千姿百态,列入浙江省非物质文化遗产名录的就有46种。捡小鱼、小虾,抓蟹、钓跳跳鱼、挖海蛎、掏蛏等等。
在三门,有一首特产谣,堪称三门本土的特产总纲,同时也包含了讨小海的好去处:
旗门青蟹健跳鱼,平岩泥螺蛇盘蛏
东郭青苔铁场蛎,亭旁豆面横渡芋
晏站虾虮鲜又细,猫头黄鱼黄又肥
浬浦望潮笑眯眯,洞港海鲜好风味
“小网捞鱼”
在休息了一晚以后,第二天我和朋友们赶了个大早,来到了健跳码头,花了三千大洋租了一艘渔船开始了国庆讨小海的第一个项目“小网捞鱼”。
这是近年来,海边人家在渔闲时期的一种新的收入方式。船老大一家开着自家的船,带着游客在三门湾里畅游一天,开船撒网,停船收网。而一天的伙食也就在这网兜里兜着,捞啥吃啥。游客临了下船,还能把打捞上来的多余的海鲜打包带回家。
8点,伴随着马达声,渔船驶离了健跳港,开向大海深处。
开了约半个小时,船老大走到船尾开始准备撒网捕鱼,这说起来还是一种半机械半人力的作业方式,对于长期住在城市的人们特别有吸引力。
渔船不断前行,渔网也逐渐撒进海水,看着船尾的波纹,不禁开始让人开始期待今天会有怎样的收获。
这次出海,浪不大,海风也轻柔,唯一的遗憾就是没有特别晴朗的太阳,不过这样也有个好处,就是不会晒黑。整个航期期间,朋友们有的在船舱里玩扑克,有的拿着单反在船顶摄影,我么有点无聊,在撒完网后,就一直留在船尾吹风。
11点半的时候,船老大开始收网了。这次大家更加兴奋和期待了,毕竟今天的午饭就在网里面。
网拉上来一看,还是个小丰收!
现捞上来的海鲜在渔船上用水冲一冲,去了内脏,马上就被丢进锅中,一会儿功夫就香喷喷出炉,这份新鲜可是任何一家餐厅都比不了的。
“滩涂采集”
经历了昨天的小网捞鱼后,今天的目的地是蛇蟠岛。
虽然是海岛,但是蛇蟠岛上并没有沙滩,这里的海边清一色都是滩涂地,就是大片大片的泥地,大人或小孩可以在这玩滑泥。
滑泥在长三角地区并不多见,在我们看来,更习惯于在沙滩上玩耍。但是滑泥自然也有自己的“野趣”,就是可以直接在滩涂地里抓海鲜。找件旧T-shirt,在泥巴里寻找藏着的蛏子、角螺,这种乐趣在其他地方可体验不到。
在我们玩滑泥的不远处,几个当地人也在泥里掏摸。不过他们的装备显然比我们专业多了,清一色的套筒靴加斗笠,手里提着个竹篓。我们靠近过去一瞧,里面啥都有,海贝、泥螺、毛蚶五花八门。听一个大妈说,明天家里来客人,青蟹白虾自家塘里养着,小鲜小贝就干脆来泥里摸几把回去。
不愧是靠海吃海的海边人家!
玩了一下午,上岸后,我们都成了泥猴,一个个也都累得不行。仰面躺在青石板路上休息,清点着摸上来的“小海鲜”,收货的喜悦是无法阻挡的。
“三特渔村”
吃了两天“野味”,朋友说,“不如今天去吃顿正经的‘海鲜宴’吧。”
说走就走,我们三门县城驾车一路向东行驶,沿着乡村平整的道路,经过20来分钟,来到了一座由青砖灰瓦围墙包围的庄园。这就是位于海润街道鲍家村的三特渔村,同时还是“省休闲渔业示范基地、乡村旅游示范点”。
时间尚早,我们便先游览起这个恬静而又饱含乡土气息的“渔村”。整个村子镶嵌于绿水青山中,田园风光让人心情愉悦。
期间,我们还发现渔村里还有不少人,在石缝、桌椅、树枝、草丛中摸索着什么。一打听,原来是在参加渔村的寻宝活动。为了吸引顾客,国庆期间渔村在整个村子范围内藏了不少代金券,让大家“寻宝”。抱着好玩的心态,我们也随便掏摸了几个地方,还真让我们寻到了一张两百元的“宝”。虽说钱不多,但也算个彩头。
饭点一到,我们回到了包厢。进门就是个大惊喜,大家纷纷掏出了手机拍照——原来“海鲜宴”已经准备妥当,满满当当地摆在了桌上。
鱼虾蟹贝,细数一遍,近二十种海鲜煮熟后以原生态姿势铺在桌面上,果然当得起“海鲜宴”之名。这一顿吃的我们美味满口,还有什么比这还过瘾?
随着现代海水养殖业和大规模远洋捕捞的兴起发展,“三门讨小海习俗”传统已逐渐淡出视野。但对这种“海趣”的追求和向往,却依然深刻在我们的骨子里。
原标题: 挡不住吃玩的诱惑,三门“讨小海”情趣足
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