中秋未到月饼市场升温

　　戴梦湾文|摄

　　距离中秋节还有半个月，月饼销售已经进入“白热化”。近日，笔者走访了多家商场、超市看到，在显眼位置已经摆满了各式各样的礼盒月饼、散装月饼，各种具有独特口味的高颜值月饼新上市，价格也从几元到几十元不等，礼盒月饼的价格也普遍在一两百元。另一方面，相比线下实体门店，电商对销售月饼的热情更是早已“高涨”起来，销量激增。

　　超市月饼专柜主打平价月饼

　　笔者近日走访市区几家超市发现，超市入口或显眼位置都设置了月饼促销区，上面摆放着琳琅满目的散装月饼、礼盒月饼，有许多市民正在选购月饼。

　　笔者观察发现，今年的月饼礼盒价格多在300元以下，基本都是纸盒包装，外观看起来比较平民化。而价格在300元以上的月饼礼盒，虽由铁盒包装而成，看起来也并不奢华，多数价格在300元到500元之间。

　　世纪联华超市的一位销售人员向笔者推荐两款售价分别为138元和216元的礼盒装月饼。“这两款礼盒装的月饼送亲戚朋友很合适，价格不贵，包装好看，里面单个月饼在10元左右。月饼区域消费满88元还能送15元的月饼现金券。”该销售人员介绍，月饼礼盒大多是有送礼需求的顾客在采购，而超市内的散装月饼口味丰富、价格实惠，更受消费者的喜欢。“自己吃的话建议买散装月饼，可以随意挑选不同的口味，很多顾客过节都选这种散装月饼。”

　　市民李先生买了两斤散装月饼，“看着有五仁、椰蓉、豆沙、蛋黄这么多口味，我就买两斤回家尝尝，等到快中秋再来买过节的月饼。”李先生表示。笔者看到，这些月饼口味丰富、花样比较多，散装月饼价格从几元到几十元不等，便宜的花15元就能买到8个，“这些散装月饼的价格不一样，当然吃起来口味也不一样。”销售人员表示。

　　另外，在超市面包区域也有现做月饼出售。“这种简易包装手工做的月饼价格更实惠，味道也更好。”一市民吃着刚出炉的月饼，一脸满足。同样，一些烘焙店、西点店里，月饼也已经开始售卖，包装也是越来越简单，馅料却是越来越丰富。

　　电商线上销售月饼热情高涨

　　相比线下实体门店，网络电商对销售月饼的热情早已经“高涨”起来，销量激增。如今，“互联网+”卖月饼的形式众多，不少月饼企业早已开通企业微信公众号，开发微商城，直接在手机终端销售月饼。

　　昨日，笔者在淘宝网搜索栏中输入“月饼”两字，搜索到34.79万件相关商品，销量排在前10名的电商月成交量均已过万。其中一款售价49.9元的五芳斋月饼礼盒装月销量193759件。

　　除了提前一个月进行销售，网络电商得益于销售成本低，还采取了打折降价及“买赠”等手段与实体店争抢客源。在淘宝上，一款高档中秋节月饼礼盒装原价79元，促销价39.9元，月销量已经达到199616件。一款广式中秋月饼礼盒装促销价88元，月销量已过30000件，还有买四送一等活动。

　　新口味高颜值月饼新上市

　　中秋月饼市场竞争激烈，商家纷纷打破传统促销方式，从鲜奶月饼到营养月饼，口味独特的月饼纷纷上市。除了新口味，各种外形漂亮的“高颜值”月饼也不少。

　　笔者走访多家商场、超市看到，市面上销售的月饼除了豆沙、莲蓉、蛋黄、五仁等传统口味外，还针对年轻人和老年人推出了无糖、台式等新口味月饼。摩登红豆咖啡味、蛋黄麦香、越莓牛奶、芒果、鲜花月饼等口味月饼则吸引了不少年轻人。

　　而在淘宝上热销的鲜奶月饼、法式蓝莓月饼、法式脐橙月饼等，出于新奇许多消费者踊跃尝鲜。

　　另外，一向走小资路线的星巴克，今年也推出了许多具有独特口味的月饼。笔者在市区一家星巴克店内看到，三款咖啡口味月饼——焦糖玛奇朵、榛果拿铁、南美风情咖啡榛子脆，浪漫飘香的桂花蔓越莓口味，果香四溢的荔枝覆盆子口味，浓郁活力的蓝莓芝士口味等“中西合璧”系列的特色月饼，创意十足，成为不少中高端消费者的心头好。

　　除了口味上的独一无二，相比以往的广式月饼，今年星星、玫瑰花、小兔、爱心等各种形状的高颜值月饼，也受到许多年轻消费者的青睐，十分精美。