距离上市时间还有一个多月,几家电商网站却早早推出了大闸蟹专场。近日,记者走访市场了解到,目前大闸蟹正在进行最后一次蜕壳,市面上还未有现货销售。不过,业内人士称,受天气影响,今年大闸蟹产量偏低,吃货们尝鲜可能要多掏腰包了。
立秋过后,暑去凉来,秋天到,新一轮的大闸蟹上市季近在眼前。近日,国内几家电商网站纷纷推出了大闸蟹专场,号称与澄阳湖当地行业协会合作,产地直销。记者看到,一款包含5只4两重公蟹和5只2.8两重母蟹的“998型”礼盒,售价只要299元,比市价要便宜上百来块钱,价格十分诱人,最火爆的一些礼品券,月销量已高达6000单。
不过,相比网络上大闸蟹券销售的火热场景,我市大部分大闸蟹专卖店却尚未开始销售。“目前大闸蟹还在进行最后一次蜕壳,第一批开捕要到中秋节前。”金旺阳澄湖大闸蟹的负责人叶立志说,现在市民还吃不到正宗的阳澄湖大闸蟹。另外,按照台州人的消费习惯,礼品券的销售旺季至少也得等到中秋节前一周。
那么今年阳澄湖大闸蟹品质、产量如何呢?按照苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的说法,由于7月初连续的阴雨天气,阳澄湖的水位偏高,“光照不足且水温偏低,所以今年的大闸蟹个头普遍偏小”,产量相较往年也有所下降。
叶立志向记者介绍,大闸蟹销售越来越规范了,蟹券定价下调,蟹券价格虚高的现象将有所改变。
今年大闸蟹是否会涨价呢?不少销售商表示持观望态度。
“人工成本、养殖成本都在涨,再加之产量下降,价格肯定要贵一些。”黄岩东城一家大闸蟹专卖店的负责人说。周氏阳澄湖大闸蟹的徐兰兰认为,大闸蟹价格跟去年应该差不多,不会有太大变化。
原标题: 今秋大闸蟹说要涨价了
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