晶莹剔透的冰草，是最近餐桌上的新宠，受到了吃客们的追捧。它虽然叫草，价格可不便宜，1公斤的售价要几十元，是名副其实的“高价菜”。

　　目前我市市面上的冰草，绝大多数从山东、云南等产地直接运过来，或者从上海、杭州、广东等市场间接购买过来的。运输成本贵、产量不高，让冰草成了高价货，超市和菜场上都少见它的踪影，市民只能偶尔在酒店尝个鲜。不少农户看准了这一商机，开始尝试本土种植冰草。据了解，椒江、临海、黄岩、天台等地均已试种成功。

　　在玉环清港农业观光园，玉环县农业局种子管理站站长黄日贵，在试验田里成功种植了冰草。

　　“冰草的生长期是7个月，供应时间长达五个月。”黄日贵说，冰草从非洲引进，拥有天然植物盐和黄酮类化合物，富含氨基酸、抗酸化物质等机能性比较高的物质，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，营养价值高，在欧洲、日韩、迪拜等地均作为高端蔬菜食用。

　　据黄日贵介绍，冰草适合种在盐碱地里，玉环的土质比较适宜。冰草并不算难种，只是它怕冷、怕晒。“冰草怕冷，要注意温度，它对阳光又很敏感，照射太厉害，它的颜色会变，叶边缘变红就老了，品质和口感都会下降。在大棚种植的时候最好在棚外盖上遮阳网，在家里种植的时候记得放到阳台里。”黄日贵说。

原标题: 市民能吃到本地产冰草了