六月杨梅熟，它是浙江最具特色、最具优势的水果，不少吃货都巴巴地等着尝口鲜了。毕竟鲜果和鲜花一样，来去匆匆，整个杨梅采摘季也不过半个月时间。

　　不过吃之前，咱们得把道道厘厘清——

　　今年是杨梅小年，结果量少有利于杨梅果实膨大，也就是说，今年杨梅比去年大。

　　另外，什么品种的杨梅，什么时候摘什么时候最时鲜也都有讲究，最常见的杨梅品种，小记已经贴心整理好了，大家读图即可。

　　福利当然也不会少——6月9日，我省杨梅第一摘—“六月杨梅红”活动，将在兰溪荸荠种杨梅基地举行。本报联合浙江省农业厅，邀请15位读者届时去免费尝鲜。

　　荸荠杨梅刚开采

　　个头最大的东魁要后熟

　　浙江的杨梅，面积、产量、品种优势一直居全国首位。

　　目前，杨梅在全省栽培面积134万亩，占了水果面积26.8%，其中，荸荠种(占28%)、东魁杨梅(占51%)、丁岙梅(占4%)、晚稻杨梅(占3%)是我省杨梅四大品种，也是全国杨梅的四个优势品种(见图)。

　　最近刚开采的，应该是荸荠种。它原产余姚、慈溪，完熟果面紫黑色，品质极佳，象山、上虞、兰溪等地均有种植。如果想尝鲜的同学，可得认准这个品种再买。

　　而个头最大的东魁杨梅，原产黄岩，完熟时深红色或紫红色，糖度13%左右，不过要后熟，6月17日左右才开始采摘。

　　今年的杨梅个头大

　　别担心，不是膨化剂

　　今年，全省杨梅总产预计43万吨左右，较上年减10%，算是小年。原因嘛，主要是上半年气温变化的“锅”——气温变化幅度大，影响了杨梅授粉座果，座果率较往年降低。但杨梅结果量减少，有利于杨梅果实膨大。

　　也会有人担心，比如大个头的东魁杨梅，吃起来总是不太甜，是不是用了膨大剂？

　　其实啊，东魁杨梅本来就是国内最大的杨梅品种，它不太甜的口感，是由于总酸含量，比荸荠种杨梅等其它杨梅高所致的，长得大，完全跟膨大剂没关系。

　　不过杨梅这种水果没有皮，不便运输，所以要吃好的，专家建议还是自己去果园亲自采摘。

　　免费请15位读者

　　去兰溪尝鲜

　　根据省农业厅预计，今年，兰溪荸荠种杨梅开摘期6月8日；台州预计荸荠种杨梅开摘期为6月8日，东魁杨梅开摘期为6月17日；宁波余姚杨梅的采摘期在6月10日，上市高峰期在6月20日至6月底。

　　娇嫩的杨梅果实，常温贮藏很困难，有“一日变色，二日变味，三日变质”的说法，鲜果的市场价一般要卖到30-40元/斤，而且还供不应求。

　　6月9日上午，我省杨梅第一摘—“六月杨梅红”活动，将在兰溪荸荠种杨梅基地举行。

　　本报联合浙江省农业厅，邀请15位读者去兰溪免费采摘杨梅(每人可赠送一篮荸荠杨梅)。

　　您可拨打本报新闻热线96068报名，报名时间为今日(6月8日)上午9点至下午4点，报名请留姓名、性别、年龄、电话和家庭住址等个人信息。

　　由于杨梅要进山采摘，近期我省入梅多雨水，本次活动，原则上只接受年龄在20-55岁的读者报名。

　　6月9日上午6点30分，参加活动人员凭本报通知短信，统一在省农业厅大院坐车出发(如遇大雨活动临时取消，读者福利将改为每人赠送5斤杨梅，送货上门。

原标题: 今年杨梅产量少个头大 别担心，不是加了膨化剂