5月份是河虾大量上市的季节,随着市场供应量的增加,河虾的价格也随之下跌。其中,5月22日椒江万济池菜场和花园菜场的河虾零售价分别从一周前的70元/斤、60元/斤下降至55元/斤、50元/斤,跌幅分别为21.43%、16.67%,与去年同期相比基本持平。
跟鱼一样,虾也有淡水虾跟咸水虾的区别。河虾又名青虾,广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中,是优质的淡水虾类,肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。家常的菜式,如盐水虾、油爆虾,都有不少市民非常喜欢。
据台州市价格监测与成本调查局的工作人员张另加介绍,此前河虾价格偏高的主要原因是市面上供应量较少。三四月份正好是河虾青黄不接的时候,之前的一批卖完了,而新养殖的河虾还未上市。市面上体型较小的河虾几乎卖完,只剩下一些价格偏高个头较大的,从而导致价格最高时被抬高到100元/斤。近期,随着天气转暖,河虾陆续进入捕捞期,开始大量上市,价格也逐渐回落到了正常水平。
从台州市价格监测与成本调查局发布的5月25日“民生商品市场价格统计数据(菜场)”来看,本周市区的5个菜场中,肉禽类价格稳定,水产价格小有涨跌,蔬菜类价格涨跌参半,涨跌幅度不大,粮食类价格依旧稳定。
与上周相同,路桥中心菜市场价格依然是最稳定的,只有4个蔬菜商品出现价格变动,且都下跌。路桥金清中心菜市场价格变动较多,15个商品出现价格变动。
椒江地区本周鸭蛋价格均出现下降,花园菜场每斤降0.3元,万济池菜场每斤降0.5元。水产类中,带鱼和鲳鱼的价格依然是变化最大的,带鱼在椒江两个菜场中都出现了每斤2元的下跌,而在黄岩第一菜市场和路桥金清中心菜市场却出现了价格上涨的情况,其中黄岩第一菜市场的涨幅最高,从5月14日的25元一斤涨到了35元一斤。蔬菜类中,青椒和尖椒的价格变动较有规律,这两种蔬菜在五个菜场中都出现了价格下跌,下跌幅度在每斤0.5-1元之间,目前价格在4-5元。
原标题: 河虾大量上市,价格下跌
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