有一种泥鳅，体型比普通泥鳅大三四倍，成年后有近半斤重，身长达16至20厘米。三门县亭旁镇的九连池家庭农场就养殖着这种素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”和“水中人参”、“鳅中之王”之美誉的“台湾鳗鳅”。

　　“我是去年8月份开始养殖的，目前共有17口养殖塘，面积约15亩。”5月21日，农场负责人“80后”赖常产接受了相关采访。

　　赖常产是个土生土长的农家小伙，偶然机会，从朋友那得知养殖“台湾鳗鳅”收益可观、前景良好，加之对养殖有着浓厚兴趣，就萌生了养殖“台湾鳗鳅”的想法。

　　经前期准备，去年8月份，赖常产开始养殖“台湾鳗鳅”。他把家安进了养殖场，早晚定时、科学地喂料，还时常上网查询资料，参加培训，想方设法提高鳗鳅的成活率。“我养的鳗鳅成活率可达95%。”他说。

　　和普通泥鳅相比，“台湾鳗鳅”外表上没有多大异处，就是体型比普通泥鳅大一些。但它不仅营养价值高，食用口感好，还可入药，《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效。“鳗鳅一般都是早、晚才会出来觅食。”赖常产拿网兜在一口塘里兜起了一网肥大的鳗鳅。“现在还不算大，等到8月份上市的时候，鳗鳅会更肥，到时候才能卖个好价格。”

　　“虽然还没上市，但已有不少客户前来预定。”赖常产说，“如果养殖得好，每亩每年纯收益可达5万多元。”

　　规划有序的养殖塘、沿岸种植的水果、生态放养的土鸡……如今，养殖场已初步实现了生态混养模式。“鸡粪可以肥沃养殖塘的泥土，果树既可以美化环境，还能给鳗鳅适当遮阳，可谓一举两得。”赖常产说，下一步，他计划扩大规模，在养殖塘里再分层养一些田螺。同时，增种一些市面上稀缺的水果树苗，提高农场收益。