4月17日中午,仙居县横溪镇后山根村村民宋美林吃过午饭,骑上电瓶车带着一桶饲料,来到村头的生态养殖小区,给自家两头猪仔喂料。“生猪统一集中到养殖小区后,村里房前屋后都干净多了。”她笑着说。变散养为集中养殖,实施人畜分离工程,仙居县的做法是全市畜禽污染整治的一个缩影。
去年,为美化环境,我市结合“五水共治”工作,关停“低小散”、“脏乱差”养殖场,与此同时,为保猪肉供应稳定,让养殖户有出路,不断积极探索生态养殖新方式。
规模化养殖是根本
养殖业是农业面源污染的重灾区。根据农业专家评估,按污染负荷折算,一头猪相当于10口人。此前在台州,为便利生产,生猪散养户的养殖场大多沿河而建,严重影响了水体水质。因而自去年3月以来,各县(市、区)开展畜禽养殖污染集中整治工作,在禁养区、主要河道沿岸200米内,关停未经环保审批及整治后无法通过验收的养殖场4000余家。
然而猪是关系民生的重要生产生活物资,以仙居县为例,据当地畜牧兽医局工作人员介绍,2013年,全县生猪饲养量达22万多头,生猪养殖户约四万多户,畜牧业总产值占农业总产值的27.5%。
不养猪显然不现实。仙居当地各村按照实际户数、现有养殖量确定养殖小区建设规模,选址居住区的下风口或侧风口,小区内实行清洁化处理和粪污资源化利用。同时,该县专门抽调85名农业干部,组成调研服务队派驻20个乡镇,引导分散饲养向规模养殖转变。
畜禽养殖是温岭石桥头镇的传统产业。在关停禁养区养殖场的基础上,该镇于东浦新塘租赁土地100亩,建立了生态农牧示范小区,对于愿意搬迁的农户,可在原有养殖面积上扩大1.5倍,并由镇政府贴补一定租金。“这里养殖条件完善,搬过来后,规模已经从原来20多头猪扩大到60多头。”养殖户周岳君说。
谈起规模养殖的好处,同为养殖户的林龙有切身体会。“新建养殖场和配套粪污处理设施,前后投入30多万元,当时挺心疼。”如今,300多头猪落户“标准间”,对环境的污染极大减少,利用粪便可种植牧草,每亩地能省下肥料费用近千元。
生态循环发展是出路
根据国家统计局台州调查队的报告,一季度全市畜禽规模养殖总体形势稳中向好:全市调查样本生猪规模户存栏10.15万头,其中能繁母猪存栏0.99万头,同比增加2%;生猪出栏5.36万头,同比增加21%,猪肉产量0.61万吨,同比增加21.3%。
一季度,生猪出栏平均价格同比上涨4.6%。然而,由于养殖成本上升、居民膳食结构调整等原因,生猪养殖利润仍然不高。养猪业要增值,部分养猪场在规模扩大后,开始拉长产业链,积极与种植业进行对接。
温岭市在整治养殖场污染过程中,大力推广农牧结合、生态消纳的排泄物资源化利用模式。在箬横镇金辉畜牧有限公司,建有猪粪堆场、污水处理设施和病死猪无害化处理窖,同时还有百亩葡萄园和450亩柑橘园,可以就地消纳猪场产生的沼液,为作物提供绿色有机养料。截至去年年底,温岭经改造的养殖场,均与种植企业签订了农牧结合资源化利用协议书,当年使用沼液七万吨,使用养殖场有机肥3.3万吨。
作为市级龙头企业,天台森标农场是一家花园式生态循环农场。据负责人施森标介绍,养猪场目前总存栏约400头,并配套种植了110亩火龙果、110亩枇杷、50亩蜜梨、20亩草莓等作物。猪粪进沼气池,沼液变有机肥料,次果与草莓叶可喂猪,养殖场形成了生态循环圈。“用青饲料喂养,猪肉品质会有所提升,更能得到市场认可,”他说,有机种植的作物也有更高的甜度,并获得了绿色认证,“别人的草莓卖十元,我们的可以卖到15元,效益可观。”
在路桥,现代化农业综合园区已成规模,百兴畜禽养殖有限公司是其中典型代表。38亩场地,绿化面积达15亩,配套了桂花园、桃园等,实现了园林式养殖。场内做到干湿分离,尿污经发酵产生沼气,输送给周边农户,沼液运到蔬菜大棚、果园作肥料,废渣则深加工为商品有机肥。
转变畜牧增长方式,使其与种植业、林果业有机对接,从而促进健康养殖、环保养殖发展。
原标题: 关注生猪供应 养殖之路该咋走
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