这个豆芽有长侧根、根茎也比较小，市场上有的豆芽没有侧根、根茎也比较粗壮，发芽时使用了激素；罐装酸黄瓜不可能是翠绿的；鲜艳的青豆是加了色素……“提了20年菜篮子，今天才知道怎么辨别劣质食品！”居民陈大妈这样感叹。昨日，浙江金茘泉农业股份有限公司人员走进椒江康平小区，开展食品安全问题交流与辨别活动，针对关系到市民饮食安全的各种问题发放调查问卷，并向小区居民普及食品安全知识，工作人员现场讲解，提醒居民如何辨别真伪，受到小区居民的好评。

原标题: 教你鉴别优劣食品