导语:
这两天,杭州果品批发市场里,一天就要卖掉100吨新鲜草莓——今年的暖冬气候有利于草莓生长,本地草莓大量上市拉低了价格,目前草莓批发价8~12元/斤,比去年便宜不少。
可这草莓还没吃上几口,诸多闹心的传言先在网络上此起彼伏起来:农药草莓、激素草莓、草莓园蜜蜂集体死亡等消息让人看得心惊胆战,这些传言真的靠谱吗?
农业部门和权威专家现身说法,给这些传言戳了章:不靠谱。
网络传言:
最近,一位自称是职业蜂农的网友说,他最痛恨种草莓的农民,因为他们在大棚里打农药,把蜜蜂都毒死了,这草莓带毒,农民自己都不吃。
现场求证:
程珊是建德下涯红群草莓专业合作社社员,她有个10岁的儿子,每天孩子放学回家,第一件事就是尝几个地里刚采来的草莓。
“草莓开花到结果,全靠蜜蜂来授粉,不然果实的卖相会不好,也卖不了好价钱。”程珊说,“蜂巢放进草莓棚里,刚开始蜜蜂很想飞出棚,会使劲撞大棚,很多蜜蜂是把自己撞死的;还有一种情况是,中午气温高,蜜蜂嫌大棚太热,撞大棚想飞出去,也会出现死伤。”
每年,我们的草莓70%供应杭州市场,30%出口日本,每盒出口草莓都有农户信息,哪怕一颗出了问题,都会被全部退货,这样的情况,真没发生过。”
有网友说,草莓原本是春天开花结果的,现在都集中大棚越冬种植,一旦发生病虫害,农民就会在棚内大面积喷药,残留的农药会停留在果实表皮。草莓的病虫害非常多,算是用药最多的水果蔬菜之一。
专家解读:
1月初,浙江省农业厅就开展了今年第一次草莓质量安全专项检测,共抽查了建德、镇海、慈溪、奉化、乐清、嘉善、诸暨、金东、衢江、临海等10个草莓主产区的100批次草莓,检测了包括杀虫剂、杀菌剂和植物生长调节剂等60种农药,所有样品全部合格。
很多小朋友喜欢吃草莓,可是妈妈总教育孩子,那些长得奇形怪状的草莓是打了激素的,那些空心的,特别大的草莓也一样,孩子最好都不要吃。
专家解读:蒋桂华说:“我们所谓激素,其实学名是‘赤霉素’。它是种植物激素,并非动物激素,目前没有任何研究证明,食用赤霉素会对人体有不良影响。”
在专家看来,并不是说大的、空心的、畸形的草莓,就是激素草莓,草莓大小完全是由植株营养和果实成熟度决定的。
“有人说空心草莓就是激素草莓,这也是错误的,因为草莓空心是品种决定的,有些品种长得太大易空心,比如我们新育成的‘越心’草莓。”
蒋桂华还说:“目前,浙江主打的红颊、章姬都是优选品种,包括越心、越丽,整个栽培过程,是完全不需要使用赤霉素的。”
有些长得奇形怪状的草莓,可能是因为基因变异或者受到什么污染了,这样的草莓是不能吃的。
导致草莓畸形的原因有两种,一种是生长过度,还有一种是花期授粉不均。
草莓要长得好,要依赖蜜蜂充分授粉。
在冬季气温过低时,蜂群不愿意出巢,大棚内的草莓,相互紧挨着的花朵,如果授粉不均匀,就会导致有的草莓种子受精,有的种子没受精。
受精的种子得到生长素的滋润,开始细胞分裂、吸收养分,没有受精的种子则不能良好发育,从而形成双胞胎、三胞胎甚至四胞胎等畸形果实。
还有一些草莓会出现两个头,或者看起来有些扁平、不规则,这种草莓则是因为生长过度,也就是通俗说的熟过了头造成的,这种草莓不但食用安全,而且口感还特别甜呢。
原标题: 草莓是用药最多的水果?连蜜蜂都毒死……这是真的吗
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