昨天，宁波市蔬菜副食品批发市场刚“出炉”的数据显示，2014年宁波人共吃掉了蔬菜90万吨，比2013年净增5%，批发均价为每公斤1.93元，同比下降2%。

　　按蔬菜消费量排名，去年，土豆消费量再次名列冠军，共计7.1768万吨，批发均价每公斤1.89元。青椒仍名列第二位，共计消费5.461万吨，批发均价每公斤2.33元。番茄则以4.5862万吨位列第三，批发均价为每公斤1.89元。

　　第四到第十位的依次为青瓜、青菜、包心菜、茄子、玉米、蒜苗、大白菜。其中，玉米和蒜苗都属于首次进入榜单前十，替代了连续几年都在榜单内的萝卜和冬瓜。

　　这十大种类的蔬菜消费量排行，其实也折射出市民消费心态以及饮食结构的变化。土豆的年销量至少比第二名的蔬菜高出30%，是宁波人特别喜欢吃土豆吗？

　　对此，批发市场的工作人员分析，主要是土豆有容易贮存、产量稳定、价格实惠、粮菜两用等优点，盐烤土豆就是宁波人最爱的加工方式之一，而不少在宁波打工的外地人则喜欢做土豆丝等。

　　而对于蔬菜消费量排行的变化，工作人员则表示，冬瓜的销量变化应该跟天气有关，冬瓜是宁波人夏天用来消暑的蔬菜之一，可2014年夏天没有前年那么热，销量自然就下去了。

　　玉米被宁波人称为六谷，相对“五谷”而言，谐音六角，2013年全国玉米都卖得不错，农民种得就多了起来，上市量大了，价格下去了，批发均价为每公斤1.77元，自然掏腰包的也多了起来。

　　对于萝卜、蒜苗的排行变化，工作人员则表示，主要还是会跟在宁波打工的外来务工人员的饮食习惯有一定的关系，目前宁波的外来劳动力有一半以上都来自安徽、四川、江西，他们家的菜单中不少都要用到辣椒、蒜苗等菜。

　　本报通讯员张富强

　　本报记者段琼蕾