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1100头美国“八戒”落户桐庐 混血洋猪肉可能主导餐桌
2014年11月30日 来源: 杭州网-都市快报 通讯员 朱菁 记者 程超

  11月26日中午,1100头活蹦乱跳的美国种猪搭乘波音747-400大型货运包机飞越太平洋抵达杭州萧山国际机场。这是浙江省直接引进国外种猪规模最大的一次。进口企业表示,到明年这个时候,杭州市场上就能吃到这批种猪繁育的商品猪了。

  浙江省畜牧研究所专家认为,随着国内猪种退化、性价比降低和疫病增加,各项关键指标比国内种猪更好的进口种猪将越来越多进入国内,今后主流的消费市场上,大部分将是本地产的“混血洋猪肉”。

  美国洋种猪来浙江“生儿育女”

  “这次从美国一次性引进了美系大白、长白、杜洛克、汉普夏四个品种,共1100余头原种猪。其中母猪1000头,公猪100头。”引进这批美国猪的浙江沃德威先种猪有限公司总经理马驰告诉记者,这批种猪是处于产业链最高端的曾祖代美国种猪,每头都有自己的“身份证”,祖宗三代都能查清楚,优点是瘦肉比例高,生长快,抵抗力强。引进成本平均每头达2万元人民币,身价是国内种猪的七八倍。

  据介绍,这批美国种猪投产后,将采用自动化技术进行饲养,一年可以生产24000头后代。经过筛选,有10000头可以用作种猪,还有14000头可以投放市场。“到明年这个时候,杭州市场上就能吃到它们繁育的商品猪了。”

  高级“猪倌”年薪十五六万

  在这批洋种猪来之前,浙江沃德威先种猪有限公司在桐庐的进境种猪隔离检疫场,已经顺利通过全国专家组的验收。

  马驰说,这座隔离场全程电脑操作,比如喂料系统是全自动的,只要操作人员按一下开关,饲料口就能投放饲料。此外,隔离场的排风系统,可以实现每个猪舍新鲜空气垂直通风,大

  大提高猪的健康程度。猪舍四季恒温,让“洋八戒”们的生活更加舒适。

  马驰说,以前找饲养员,只要有力气就行,但现在对员工的专业技能和综合素质提出了更高的要求,比如,最好是高校畜牧兽医专业毕业,懂电脑,学习能力强。当然,工资待遇也不一样,普通饲养员的年薪可以达到五六万元,如果是高级饲养员,年薪可以达到十五六万元。

  “混血洋猪肉”将占主流

  近年来,国内种猪企业直接到国外买种猪的情况屡见不鲜。杭州海关数据显示,2009年杭州地区有少量种猪进口。从2012年开始,进口量明显增加。宁波的福宁种猪有限公司2012年从美国进口了150头种猪,是宁波海关首次审批从美国进口种猪;随后,江山市的浙江天蓬集团从法国进口了270头种猪;金华、衢州和萧山等地也有多家企业陆续进口种猪。

  为什么有这么多的“洋八戒”涌入国内养殖场?浙江省畜牧研究所研究员胡锦平认为,主要是和国内猪种退化、性价比降低和疫病增加有关。

  胡锦平说,国内商品猪由于品种退化,种猪改良技术跟不上国外,各种指标都与纯种的国外品种有较大的差距。引进纯种洋种猪,有利于改进商品猪种群。

  胡锦平认为,今后主流的消费市场上,大部分将是本地产的“混血洋猪肉”,纯粹的土猪肉会越来越少。土猪饲养成本较高,会成为猪肉中的“奢侈品”。

原标题: 1100头美国“八戒”落户桐庐 混血洋猪肉可能主导餐桌

标签: 猪肉 浙江在线台州频道 责任编辑: 赵静
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