民以食为天，“菜篮子”里的食物，牵动着每个老百姓的心。记者昨天从台州市物价局了解到，我市首批建立的11家农副产品平价商店，开放一个月就实现为市民让利50多万元。

　　那么，平价商店的农副产品价格到底有多“平”？运行1个多月的效果到底如何？蔬菜品质到底如何？昨天，记者走访了其中几家市场主体，一探究竟。

　　客流量增加，蔬菜销量大幅提高

　　昨天，记者来到世纪联华椒江解放南路店。

　　在该超市的生鲜区，记者注意到贴在墙壁、柱子上的醒目的“平价超市”标识。据了解，为了让市民在众多生鲜产品中一眼认出“平价商品”，超市在每个平价商品上都放置了“台州市平价农副产品标价牌”，标价牌上显示了农副产品的产地、价格等信息。

　　“政府对平价商品的目录还做了规定。”市价格监测与成本调查局局长杜言军说，首期目录共有36种，农副产品平价商店可以在目录中自由挑选，但具体经营的平价商品品种不能少于16种。

　　平价商店建成后，市民的反响如何？“在过去的一个月里，超市的客流量有所增加。”该超市的店长助理沈琦说，他们超市销售的16种平价商品常常供不应求。据统计，10月份，他们一共销售了4万吨平价商品。

　　平价商品销售得越多，意味着老百姓享受的实惠也就越多。“我们粗略做了统计，仅一个月的时间，老百姓就通过平价商店享受让利50多万元。”杜言军说。

　　农副产品售价远远低于市场价格

　　农副产品平价商店的最大卖点就是“便宜”。那么，这些价格是如何制定出来的？

　　“我们在市区多个菜场建立了菜价检测点，它们负责统计出市场平均价格。”杜言军说，平价农副产品的价格就是在市场平均价格上，由各市场主体自行制定。

　　根据规定，在平常时期，平价商场经营蔬菜价格原则上要低于同类市场均价的15%以上，经营肉禽蛋价格原则上低于当地同类市场均价的5%以上。

　　而事实上，一些平价商店的部分蔬菜价格远远低于规定标准。

　　“以冬瓜价格为例，物价部门11月8日公布的市场价格为1.75元/斤，而我们超市的售价为0.68元/斤，优惠幅度达61.14%。”沈琦说，这样大幅度优惠的背后，是该超市产销对接优势的体现。

　　据了解，这11家平价商场中，有不少已经和当地的农产品生产基地建立了合作，中间成本大大降低，为“让利于民”制造了很大空间。

　　“目前，我们正在着手打造一个销售方和农业生产基地的对接平台，减少流通环节，降低商家经营成本。”杜言军说，他们希望能通过这种方式，解决“农民卖菜难，市民买菜贵”的问题。

　　减价不减质，让老百姓吃得更加放心

　　平价商店里的农副产品价格低廉是有目共睹的，但是，一些市民担心，食材的品质是否会因为“平价”有所下降？

　　“我们要求这11家单位，每天都保证供应的平价菜的品质安全。”杜言军说，相关部门每周都会对这些单位进行检查，在保证其“平价”之外，还督促他们供应品质良好的菜品。

　　浙江世纪联华超市有限公司黄岩劳动南路店的工作人员卢志红说，他们希望通过打造平价商店，在市民中树立一个良好的口碑。

　　卢志红告诉记者，所有进入卖场的农副产品都是经过专业检测的。另外，门店内设有检测点，市民可以拿着购买的产品进行现场检测。

　　“平价蔬菜的供不应求，也在另一方面保证了蔬菜的新鲜度。”卢志红说，平价销售不是低价，更不代表亏损经营。对于生鲜超市来说，毛利不是来自于抬高价格，最主要的是降低损耗。平价蔬菜的高流转率，对他们来说，本身就是一种很大的利润。