——一份来自温岭一家民工子弟学校的安全饮食报告

　　自从我市在全省率先实施“百万学生饮食放心工程”以来，学生饮食安全牵动着各界的心。

　　为了陪伴孩子，越来越多的外来务工人员选择将自己的孩子带在身边，因此，民工子弟学校就成了这些孩子们的乐园。与此同时，民工子弟学校孩子们在学校里吃得怎么样、吃不吃得饱，这些都是各界和学生家长们关心的问题。

　　以温岭市太平晨阳小学为样本，10月17日，记者特意作了一番小小的调查。

　　体验:学生分批次用餐，吃得蛮满意

　　17日中午11点不到，温岭市太平晨阳小学，四五六年级的学生们来到食堂，排队打饭。

　　“我最喜欢吃食堂里的玉米排骨。”四年级一班的一名学生边吃饭边说着。

　　晨阳小学是一所民办的民工子弟学校，去年9月开始招生办学。现在有学生800多名，其中有700多名在学校吃午餐，一学期的午餐费是650元。

　　校长陈畅说，食堂规模有限，一次只能容纳400名学生。起初，一部分班级由老师把饭菜打到教室里去分配，但是这样给教室的卫生工作带来困难，用餐环境也不好。最终，经过考虑，用餐分两批在食堂进行。

　　当天的午餐是两素一荤一汤，分别是炒土豆丝、炒大白菜、玉米烧排骨和绿豆汤。孩子们拿到餐盘，沿着食堂的窗口依次向前打菜。三个菜、米饭由4名食堂工作人员分别负责打。打好饭菜，孩子们拿着一口碗，由老师负责盛汤。

　　半个小时之后，这批孩子基本上用餐完成，食堂工作人员迅速清理桌面。低年级的孩子们在老师的带领下也来到食堂，坐下来之后，高年级的学生拿着打好的饭菜，给低年级的学生吃。

　　直到孩子们都陆续吃饱离开，老师们才开始打菜吃饭。孩子们的整个用餐过程，持续约1个小时。

　　调查:菜蔬大米统一配送，样样都有安全保障

　　学生们来自全国各地，他们有着独特的饮食喜好或禁忌。有的学生是由家长送饭来解决午餐问题的。

　　“以前家长可以把饭送到教室给孩子，但是现在只能送到门卫处，由门卫负责通知老师，确认家长身份之后，老师去门卫处取饭，或是通知学生自己前去。”陈畅说，这是为了避免校园投毒等“舌尖”隐患。

　　当天中午，由于一名学生得了感冒，家长为了照顾孩子特地送饭到学校。无一例外，这名家长来到门卫室，班主任接到电话后，带着孩子来到门卫室就餐。

　　同时，食堂的操作间几乎成了“禁地”。只有穿好制服、戴好口罩的食堂工作人员才能进入，连老师都无法入内。“就算我是校长，也不例外。”陈畅笑着说。

　　食堂的管理机制上，也引入了专门的监督员。一人主管，一人监督，这有效地避免一些问题的发生。“所有的油、大米、蔬菜等都是定点采购、定点配送。”

　　陈畅说，为了避免浪费，可能打菜员在打菜时分量偏少，但是吃完了还不饱的，可以再次加菜、打饭。至于在种类上，尽量以清淡、营养为主。

　　至于源头的采购环节，所有的米、油、肉类、蔬菜，都是到市场中，挑选有资质有执照的摊位进行采购，并每天做好台账，做到有案可查。

　　每天采购进来的食材，也会进行存样，并储藏在专门的小冰箱内，24小时之后再进行处理。陈畅解释，万一当天出现什么状况，这些存样就能进行化验。

　　安保:接送有专人，进出要刷卡

　　民工子弟学校，有着不少特殊性。比如，有的学生家长，早上五六点就把孩子送到学校来了。“教育局有规定，早上7点半才能开校门，那在我们学校就不适用了呀。家长送孩子到学校就是为了安全，那把孩子拒之门外，岂不是更危险了？”陈畅说，所以，从实际出发，只要有学生来，门卫就开门。

　　同样，在接送问题上，他们也很“较真”。“有些孩子几乎每天都是爸爸接送，如果要换成妈妈来接的话，必须要由爸爸提前打电话来告知班主任，否则我们不会让孩子被接走的。”陈畅说，“而且自己上下学的孩子，每天进出校门都要刷卡，家长可以通过校讯通的短信知晓孩子回家的时间。”

　　另外，孩子们放学的时间是下午3点40分，这个时候大多数家长都还没有下班，“孩子们可以留在学校里做作业，由老师照看着，直到家长们来接走。”陈畅说。