9月28日14时33分，三门县消防大队接到报警称，海游金森伯兰餐厅厨房起火，火势很大。

　　三门消防大队立即出动3车21人，并调派核电、亭旁、珠岙专职队赶往现场。火灾现场浓烟滚滚，火苗不断从烟囱冒出，火势向隔壁蔓延。餐厅隔壁一侧是一家商务宾馆，另一侧是赛格特小区的居民楼。由于餐厅和隔壁宾馆内部有大量的可燃性装饰物，给整个灭火增加了难度。

　　据餐厅工作人员说，餐厅内还有8个煤气罐。指挥员立即组织5名消防官兵佩戴空气呼吸器，在水枪的掩护下将8个煤气罐安全转移到门口。经过1个多小时的奋战，大火被扑灭。

　　据初步调查，此次起火系厨师在炒菜时，火苗蹿上去点燃了油烟机，随后引发大火。据了解，长期使用的大型油烟机，会有许多油渍残留在油烟机上和油烟管道表面，不仅影响抽油烟机、抽烟管道的使用，而且极易引发火灾。因此，消防人员提醒，应定期清洗抽油烟机。