做了28年禽蛋批发生意的金师傅说,今年鸡蛋和鸭蛋价格的涨幅多年来少见
预计近阶段鸡蛋价格将保持高位运行,未来仍有小幅上涨可能
“上星期在超市买鸡蛋还是6块一斤,今天就涨到6块5了,鸡蛋怎么总是涨价。”张女士在逛超市时发现鸡蛋又涨价了,摇摇头走开了。
鸡蛋零售价格已经突破6元每斤,那么,鸡蛋价格从何时开始上涨的?价格蹿升的原因又是什么?记者近日走访椒江多家超市和菜场寻找答案。
记者金伟巍金许斌
鸡蛋价格上涨,零售受影响大
进入9月份后,台州鸡蛋销售进入旺季,价格也随之一路走高,批零齐涨。根据市价格监测与成本调查局9月3日监测数据,鸡蛋批发价格为5.88元一斤,相比上个月同期上涨9.91%。鸡蛋零售价同时上涨,椒江万济池菜场蛋价已涨至6.50元/500克,相比上个月同期上涨8.33%。而6.50元一斤的零售价格,已经创下年内新高。
记者从位于万济池菜市场附近的几家鸡蛋销售点了解到,由于价格上涨,鸡蛋的销售量也受到了影响。
店主王阿姨告诉记者,鸡蛋零售价为6.5元一斤,批发价为5.6元一斤。而6月份之前,鸡蛋仅4.2元一斤,最便宜的时候卖过4元一斤。从6月份开始,鸡蛋价格持续上涨,很多老客户都反映鸡蛋售价太高,原本能买两斤的,结果只买了一斤。
“客户抱怨总是涨价,其实不是我们愿意涨,对于零售的来说,巴不得鸡蛋能低价,那样销量走得快,可是进价涨了,我们不得不涨。”王阿姨说,零售的对象都是节俭的家庭主妇,所以涨价对零售的冲击还是挺大的。
今年,台州鸡少蛋贵
9月5日下午,记者来到位于前所街道七年村的台州顺风畜禽养殖场。场主李先春是远近闻名的养殖大户,养殖场有4000多只鸡。记者见到李先春时,他正忙着帮顾客抓种鸡,最近他的生意好了不少。许多其他养殖场的老顾客,都来他这里买鸡了。
村民老杨告诉记者,去年上半年,在自家附近养殖场很容易买到优良种鸡“大蒜鸡”,而今年却买不到了,这说明养殖场的鸡数量少了。“去年年初,看到养鸡生意好,许多养殖场增加了养鸡量,结果到年底时,因养得太多,都没赚到钱。今年开春后,很多小型养殖场就退出了种鸡市场。”李先春说。
按李先春的说法,是由于去年养鸡市场饱和,今年许多养殖场少养了鸡,导致了鸡蛋数量减少,价格上升。
多种原因致蛋价上涨
黄岩金辛海师傅在台州做了28年的禽蛋批发生意,今年鸡蛋和鸭蛋价格的大幅度上涨,对他来说是28年里少见的。“以往,按照台州的鸡蛋市场规律,每年的农历七月十五过了之后,鸡蛋价格就会下跌,而今年价格却一直涨到现在。”
跟其他地方一样,鸡蛋价格大幅度上涨的原因是多方面的。金辛海分析说,前段时间连续高温多雨的天气,导致了蛋鸡的产蛋率下降,鸡蛋供不应求,这是主要原因。而成本增加是蛋价上涨的另一原因,如玉米作为主要的鸡饲料,今年我国多地受干旱影响玉米歉收,价格就涨上去了,蛋价也就水涨船高了。
除以上原因外,记者还从批发商处了解到,最近刚开学,学校食堂对鸡蛋的需求量大大增加,再加上中秋节因素,作为月饼的材料之一的鸡蛋,市场需求就更旺盛了。
根据台州市价格监测与成本调查局的消息,中秋过后,国庆节又将到来,鸡蛋市场需求仍然较大,预计近阶段鸡蛋价格仍将保持高位运行,未来仍有小幅上涨可能。
原标题: 进入销售旺季,台州蛋价批零齐涨
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