如今，加班熬夜，社交应酬到深夜，成了都市人的生活常态，也让他们倍感压抑；但台州有一群年轻人，却反其道而行之，坚持不要“夜生活”改过“晨生活”

　　他们说，要给自己做一道简单丰盛的早餐，别让快节奏毁了生活

　　都市的生活节奏越来越快，很大一部分上班族对早餐的概念越来越模糊，无非是在小区附近的早餐店买个包子和豆浆边走边吃，有的甚至就“戒掉”了早餐。早餐似乎成了一项可有可无的“任务”。

　　但在台州，有这样一群人，喜欢研究怎么做营养早餐，让自己一天的生活从慢节奏开始。他们就是都市里的“晨型人”。

　　人物

　　慢

　　1

　　姓名：金姚琳

　　身份：淘宝店主

　　拿手菜：香菇鸡肉粥

　　由于经营着两家淘宝店，金姚琳经常熬夜看店，早上起来的时候精神也不怎么好。为了保证自己一天的好精神，也为了让自己享受一下忙碌外的闲暇时光，早餐对她来说就显得格外重要。

　　从去年开始，金姚琳就买来菜谱开始一遍遍练习。“做早餐很容易，普通家庭每天都在做，但是做一份营养可口的早餐就不容易，火候、搭配都很讲究。”

　　因为经常熬夜，早上起来对金姚琳是一件痛苦的事情，一开始她只能靠闹钟才能起来。每天7点15分，闹钟一响，金姚琳就强迫自己起来，刷牙洗脸，到阳台呼吸一下新鲜空气。

　　然后便到了做早餐的时候。舀上1杯左右的米，细细地洗干净。从冰箱里拿些香菇、玉米和鸡肉，洗干净后，用小刀切成一小片一小片。

　　金姚琳喜欢在厨房里放个收音机，调到音乐台，放一些轻松和缓的轻音乐。“这样，整个厨房都好像变得轻松悠闲了。”

　　香菇鸡肉粥是金姚琳最拿手的，材料其实很简单，主要有大米、香菇、玉米、鸡肉(鸡腿肉也可以)、胡萝卜、盐。

　　步骤也很简单，先将大米洗干净放入汤锅，开大火煮开，水煮开后就开始转小火。转小火期间，洗干净萝卜、香菇、鸡肉，并切成片。等锅里的米粒被煮到开花后，就将玉米、萝卜和香菇放进去，最后放鸡肉和盐，并用筷子搅拌调味。

　　“喝完自己用心煮的粥，感觉整个早上都充满轻松和活力，这样，我就可以开始面对繁忙的一天了。”

　　人物

　　慢

　　2

　　姓名：吴莉莉

　　身份：美容会所工作人员

　　拿手菜：法式吐司

　　“我觉得为了赶上班没空吃早餐是对自己的惩罚，我们可以早起半小时为自己准备一份营养大餐，生活并不是只有上班嘛。”这是吴莉莉的至理名言。

　　因为吴莉莉自己就是做美容的，所以对身体的保养一向很注重。早餐可以给人体充分的营养补充，这让吴莉莉对研究早餐的做法乐此不疲。

　　因为吴莉莉从初中开始就有法式小资情结，所以学了很多法国的早餐佳肴，法式土司是她擅长的。

　　一般做法式土司的材料都是吴莉莉前一天晚上准备好的，鲜奶125毫升，吐司4片，果酱适量，鸡蛋2个，蜂蜜适量。

　　因为吴莉莉老公上班很忙，为了能让他多睡一会，所以早上早起的时候，吴莉莉都是轻手轻脚地去厨房。

　　先是将鸡蛋打碎和鲜奶拌匀，弄成鲜奶蛋液。然后将吐司去边，涂上果酱，两片粘在一起，对切成三角形，放入鲜奶蛋液里泡一泡。随后将泡了蛋液的吐司放入锅里煎。

　　做完土司后，吴莉莉喜欢倒两杯冰柠檬水，然后去卧室将老公叫醒。等老公洗漱完毕，两个人一起品尝这独特的早餐。

　　“两人聊一些今天的工作，以及晚上回家买什么菜，平淡而朴实，却很真诚，我喜欢这种感觉和这样的早晨。”吴莉莉说着说着就笑了起来。

　　吴莉莉告诉记者，她很满意这样的小资生活，开着窗，吹着清晨的风，看着那个自己爱的人品尝着自己做的早餐，两个人悠闲地讨论一些东西。这样的早晨让自己的心情都变得很好，也让自己能更好地适应都市生活，不会那么累。

　　理由

　　慢

　　别让快节奏

　　毁了正常生活

　　金姚琳在前几年刚开淘宝店的时候，经常熬夜，早上也很晚起，生活完全不规律。“那时候的生活节奏很快，基本早餐都是随便买点吃的，可以说吃早餐是为了‘完成任务’。现在，我开始慢慢让自己享受一个美好的早晨，不再忙忙碌碌过日子了，也能减轻一些压力。”

　　吴莉莉对此就更有感触了。“现在台州很多地方的生活节奏也快起来了，有些大都市的感觉，很多和我一样的上班族，早餐基本不吃，或者随便吃一点，就匆匆忙忙赶去上班了。其实我们可以早起半个小时，给自己做一道简单丰盛的早餐，别让快节奏的生活毁了我们的生活。”