从宋代“商贾云集、车辆辐辏”，至明清成为浙东南知名商埠，再到如今的焕新蝶变、烟火人间，十里长街已然成为路桥商贸发展的生动缩影。

建隆元年（960）的“廿五间”，是十里长街最早的二十五间商铺，名流往来，繁华一时。“廿五间”是路桥街的雏形，也是长街商贸文化的发源地。

而今，古时的“廿五间”虽已不复存在，入驻十里长街的新商铺、新业态却将昔日繁华重现。去年1月27日，十里长街（二期）盛大开街，十里长街与中盛城市广场、南官新天地形成共融共生的大商圈，长街极盛时期的景象，重现在世人面前。

引入新业态

今年开年，落子十里长街的沉浸式美食餐秀叙宴，给市民游客带来耳目一新的体验。入宴前，在“尚衣局”换装，做一回古人。入席落座，15道菜配合15个演绎，宴、食、礼、乐完美融合，《新安赋》的故事在流淌的古韵中徐徐展开。

“春节期间，几乎场场爆满，上座率位居叙宴全国各门店之首。”叙宴（上海）餐饮文化有限公司总经理李建红未曾设想，叙宴落子十里长街的热度，会如此之高。

李建红介绍，叙宴还是个很“年轻”的餐饮品牌。自去年5月在上海布局首店，迅速扩展到全国市场，在北京、深圳、杭州等一线城市“落户”。此次落子路桥，又是首度与地方国企合作，这次全新的尝试，能否合力打造文旅街区中可复制、可扩张的“爆款”呢？

与此同时，路桥社发集团恰巧在为空置的邮亭驿站寻找合适的业态。路桥区社会事业发展集团董事长陈根法回忆，“我们去过成都宽窄巷子考察，当地边吃川菜边看川剧变脸，‘巴适得很’。能不能将台州菜与在地文化有机结合，打造‘十里长街版’的商贸特色业态呢？”

去年8月，餐饮界的“新秀”叙宴吸引了路桥社发集团的关注。餐秀、戏剧表演与地方美食的融合，恰好与他们的构想中的业态不谋而合。叙宴杭州店开业的第二天中午，社发一行人就专程来到杭州，亲自体验了一番。在饭桌上他们就主动向杭州店店长表明了十里长街引进叙宴的意向。

“十里长街正需要这样的新兴餐饮业态，在路桥打造不一样的餐饮‘爆款’，希望能有机会与叙宴总部远程洽谈合作事宜。”在当天回程高铁上，陈根法就直接向叙宴总部发了微信，敲定了次日一早的视频会议。双方洽谈后，一拍即合。

为了能更好吸引优质业态入驻，路桥社发提出了“合作运营+管理费提成”的模式。比如，针对叙宴门店，提出负责门店的前期装修，不额外收取租金，只提取营业收入的一定比例作为管理费，在共赢中释放招商吸引力，在十里长街不断孕育新兴业态、台州首店的果实。

对于路桥白曲酒酿造技艺代表性传承人梁进而言，回到老街，开这家非遗技艺展示馆，是将古老技艺融入新空间的过程。

“白曲酒酿造技艺有200余年的历史，传承到我这里，已经是第六代。第一代是清朝御医，多年来用药膳研制出白曲酒，并代代相传。到了我母亲这代，她当年经常挑着担子在十里长街赶集卖酒，所以我对长街的感情，是很深的。”梁进回忆。

在这个盛满记忆的“酒文化博物馆”，不仅有酒有故事，也在不断探索文化空间的可能性。2023年入驻十里长街以来，白曲酒酿造技艺展示馆不仅吸引四面八方的爱酒之人，也以非遗研学的方式让传统技艺发扬光大。

去年8月，这家非遗技艺展示馆又解锁了新的身份——浙江省人民政府地方志办公室授牌的“方志驿站”。

梁进也是地方文献的收藏家，30余年来，家中有藏书近十万册。他将收藏的省内以及各县（市、区）的地方志整理出来，与路桥图书馆合作打造地方文献分馆，设在展示馆二楼，共藏书5000余册。在十里长街的这片空间里，藏书如酿酒，蕴含着时间的密码。

古代文人雅士的“生活四艺”，如今同样在十里长街的承香堂重焕光彩。这一方天地，开辟出茶空间、非遗传习所、香文化展示区、研学体验区等多元空间，实现传统民居和现代美学的新旧交融。

2022年，路桥区开展刘家里历史建筑保护和综合整治工程，针对刘家里现状和残损情况，坚持“原材料、原形制、原工艺、原做法”进行修缮。2023年10月，承香堂正式入驻刘家里。

刘家里是一处清代古宅，格局大气、布局舒展，建筑内外重檐、歇山式屋顶，无不展现出台州五凤楼建筑特色。“这里是我奶奶曾住过的四合院，选择将承香堂入驻故里，也是种情怀与回归。”承香堂堂主卢伟业，祖籍台州、生于杭州的他，在杭州创办了首家承香堂，而今又将这一新式文化空间带到十里长街。

“像承香堂、白曲酒酿造技艺展示馆这样的业态，是十里长街公共文化空间与经营性空间平衡的缩影。”陈根法表示，为了扶持优质业态，社发集团出台了相应的政策，“比如，承香堂内香文化博物馆区块，租金是免费的，其他区块采取隔年收取租金的模式，吸引更多优质文化空间在长街落地生根。”

传统与潮流碰撞，是藏不住的人间烟火。

循着剧情的脉络，十里长街有了沉浸式新玩法。2023年9月，灰雕传奇剧本游正式上线。“游客们来到十里长街，可以打开剧本游的小程序，借助AR（增强现实）技术，在完成关卡任务的同时感受长街宋韵文化和商贸场景。”罗玉琪介绍。现如今，现代科技与传统文化融合，在十里长街变得具象化。

作为十里长街的“常客”，路桥本地人钟茜茜欣喜地发现，街区出现了一批特色时尚小店。“十里长街一期的店，主要以美食、文创为主，二期引进了更多有‘文化味’的新鲜业态，像是茶道曲艺馆、香文化馆、潮玩店等都深得我心。”

近年来，路桥社发集团探索自营模式，为十里长街业态注入新鲜活力。去年9月，路桥十里潮玩集合店开业，谷子、手办、免费桌游、cosplay（角色扮演）等一应俱全，成为了二次元爱好者的聚集地。

05后的李子，是二次元的忠实爱好者，专程从温岭来到路桥十里长街，就是为了“吃谷”，“以前淘‘谷子’、买周边，参加动漫节，只能去大城市，现在长街有了谷子店，在这里也能遇到很多志同道合的‘同担’们。”

“在十里长街自营潮玩店，是我们试水年轻业态的全新尝试，打破了老街业态的‘次元壁’。如今，二次元文化在年轻人中持续‘出圈’，‘谷子经济’热度不减，国漫、国潮市场前景广阔。”十里潮玩集合店负责人章伟青表示，春节期间，路桥十里潮玩集合店单日营业额最高达2.7万元。

今年元旦正式开业的长街茶馆，也是路桥社发集团自营的业态，近日入选台州市首批非遗茶空间。相关负责人卓丹霞表示，“原来开在妙智街的曲艺馆，人气不是很旺，我们就把它请到老街，融合茶道元素，开了个茶道曲艺馆。边品茶边欣赏路桥莲花、评书、鼓词等曲艺艺术，在长街‘逛街喝茶听小曲’，也成了年轻人的新时尚。”

（图片除署名外，皆由采访对象提供）