本周末，玉环文旦节开幕！

　　2022玉环文旦旅游节11月19日开幕。

　　2022玉环文旦旅游节宣传片

　　2022玉环文旦旅游节以“山环海聚·随心所玉”为主题，活动时间从2022年11月持续至12月。

　　资料图 2021年玉环文旦旅游节现场

　　2022玉环文旦旅游节于11月19日上午在清港镇垟根村举行开幕仪式。从上午9:10开始至10:30，将开放文旦大院会客厅、台州学院精神富有玉环实践中心供来宾和游客参观，届时将会有周末集市、文旦特色研学、文旦宴品鉴、彩绘文旦欣赏、“贵妃文旦”评比等活动内容。

　　2020年玉环文旦旅游节开幕现场

文旦节五大系列活动

　　清港垟根村文旦集市

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　　“携手助富”——国企加私企共同促富。由文旅集团携手线上网络平台进行科研创新、技术供给、区域产业品牌与供应链建设等方面的合作，做大做强文旦旅游产业。

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　　“青春共建”——台州学院精神共富主题实践活动。将借助台州学院的学生资源，以垟根实践中心为主阵地，长期开展村庄艺术设计、文化创意创业、理论文体科技培训辅导、健康义诊体检、文明志愿服务等活动，通过“国企+私企+村集体+农业合作社”方式，进行业态开发、景区运营、客源引流、商品销购等，推动垟根文旦旅游可持续、常态化发展。

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　　“共享集市”——垟根周末集市。从开幕式之后每个周末都在垟根村开设集市，展示和销售特色农旅产品、文创产品周边、文旦衍生品等等，集聚人气，打响品牌。

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　　“妙趣无穷”——“文旦熟了”中小学生研学活动。整个文旦旅游节期间，将通过旅行社组织台州市内中小学生来我们的文旦主题露营基地，体验文旦采摘、彩绘、烘焙等活动，开启一场“文旦熟了”精品研学之旅。

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　　“共赴山海”——千人旅行团采摘游活动。在疫情防疫允许的情况下，将联合省内各大旅行社，启动客源输送合作计划，进一步推动玉环仙居“山海协作”，组织千人旅行团，来玉环开展文旦采摘游、海岛尝鲜游等，感受中国文旦之乡风情和玉环花园港城风韵。

玉环文旦知多少

　　玉环文旦

　　玉环，是一座在改革开放中迅速崛起的花园式港口城市，是国家级文旦商品基地，被誉为“中国文旦之乡”。

　　玉环文旦为中国四大名柚之一，是玉环市农业经济的支柱产业，是柚类的优良品种，原产福建漳洲长泰区溪东，清光绪初年在玉环楚门山外张村开始种植，至今已有130多年的栽培历史。

　　经栽培和选育，玉环文旦因迥异于祖系和其他柚类而驰名中外，成为柚类品种中的珍品。

　　著名生物学家谈家桢品尝玉环文旦后大加赞赏，并欣然写下 “柚中之王”四个大字。著名经济学专家于光远也为玉环文旦题了“中华第一柚”五个大字。

　　玉环文旦在全国柚类品质鉴评中荣获八连冠；获得全国第二届农业博览会金奖；在全国第三届农业博览会上又被命名为优质名牌产品，中国国际农业博览会上被命名为名牌产品。

　　“玉环文旦”还获得国家原产地地理标记注册认证，并被中国国际贸易促进会列为向欧盟市场推荐的第一批农产品；连续两次被评为浙江省十大名牌柑橘、中国十大名柚。

　　一香一个屋，果皮果肉都是宝！

　　玉环文旦肉质脆嫩，化渣汁多，味浓清香，甜酸适口，想想都觉得口水直流~

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文旦的特征

　　文旦肉质脆嫩，瓤肉饱满汁多，味浓清香，甜酸适口，品质优良。常吃玉环柚可理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效。

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文旦如何挑选

　　怎么才能挑选正宗的玉环文旦呢？

　　这几招一定要get

　　一看：好文旦果形端正，底部呈平面，整体形状呈扁圆形或高扁圆形，果脐微凹。果实呈黄色或橙黄色，表皮光滑，着色均匀，果皮要薄、紧，油胞要细腻光滑。

　　二掂：买文旦时，一定要记得把它拿在手中抛接几回，试试它的重量。同样大小的柚子，要挑选分量重的。如果较沉的话，就说明果实的水分多，口感好。

　　三压：当用力按压底部时，如不能轻易按下，则说明柚子囊内紧实。囊瓣紧密排列、晶莹剔透的果肉吃起来口感当然更加脆嫩可口。

　　四闻：成熟的文旦会散发出芳香浓郁的味道。

　　“一看、二掂、三压、四闻”

　　记住了吗？

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文旦的花样吃法

　　文旦除了剥皮即食以外，还有哪些花样吃法呢？

　　在这里，小编给大家隆重介绍一种玉环特有的文旦佳肴——文旦露。

　　这道佳肴还曾出现在央视《欢乐中国行》中。味道芬芳清甜，最有趣的是它不是放在普通的碗中，而是放在用文旦壳做成的盛器里。

　　调料：冰糖45克、淀粉20克

　　将文旦的肉撕成颗粒，把壳做成碗状，兰香子、西米用热水泡开，木瓜切成颗粒状并且蒸熟，在锅中放入开水，加入上述材料，用糖调味，勾芡放入文旦肉，就可以啦。