秋意渐浓，天台县雷峰乡也开始迎来一年的丰收季，田野里一片片金黄色的稻子，山上挂满又红又大的柿子，淳朴乡村田园间，无边秋色扑面而来。

　　在这秋高气爽的时节到雷峰学干农活、采摘柿子、尝尝农家野菜，领略农家人丰收的喜悦，最惬意不过。

　　秋天，当车行驶在雷峰的最美乡道上，山、水、田园都已充满了秋韵，车子驶过了裘如溪村的转弯，赫然进入眼帘的便是灿烂金黄的稻田。

　　在蔚蓝天空的掩映下，秀丽的山峰连绵起伏，与广袤的稻田一起不断延伸，诱人的稻香依旧弥漫在空气中，三两农夫在田间劳作，平添几分柔美，更显得和谐宁静。

　　稻谷成熟的季节也是柿子红透的时节。雷峰乡西山头自然村里红柿飘香，红彤彤的柿子坠满枝头，果实累累，柿子树下则是绿油油的茶叶。

　　“茶柿混交”是西山头村茶园的特色，曾获浙江省和台州市科技进步三等奖。整个西山头村坐落在山顶上，它原汁原味地保留了农村乡土的筑群风貌，青砖、灰瓦、麻石和小巷。

　　从绿到青，由青而黄，直到金红，柿子成长过程中经受了春雨、夏光和秋霜，才美得这般动人，让我们得以欣赏到“柿叶翻红霜景秋，碧天如水倚红楼”的美妙秋色。

　　“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”北宋诗人张仲殊对柿子也赞不绝口。

　　不过，要在树上找到一个晶莹剔透，大红圆润的柿子并不是一件容易的事，因为味道好，大多被虫、鸟尝了新鲜。摘柿子不同于摘杨梅，这是个技术活儿，若没有专业人士指导，一般游客还真没那么容易把柿子摘到手。

　　因为柿子树长得又高又大，除了部分矮小的柿子树上的果实游客能伸手摘到外，其余的都需在农户的帮助下，用长长的竹竿，小心翼翼地把一些快要成熟的柿子打落下来。

　　在西山头村，都会留一些品相不怎么好的柿子在树上，听老人们讲是留给过冬的鸟儿，鸟儿仿佛也会感恩，春天来了捕捉树上虫子，保证明年柿子的丰收。

　　柿干是柿子的另一种美味。制作柿干一般选择在天气晴好的深秋。新鲜的柿子采摘下来，去皮，按柿子的大小不同切成两、四瓣后摊在大大小小的篾匾里或整个拿绳串起来，放在干燥、阴凉、通风且小孩子偷吃不到的地方，早上晒出来，晚上收回家，至少要晒上一周到半个月的时间，直至柿干上晒出一层均匀的白霜来，才算制成了。现在村里只有些留守的老人家依然坚持着每年晒柿干，你可以去寻这美味小食，体验不一样的柿子味道。

　　因为柿子红了的时节恰逢国庆节，村里人每年办起了自己的“柿文化节”。火红的柿子，烘托着国庆节的喜庆气氛。在游客眼里，采摘树上挂满火红的柿子是一种“幸福”。

　　在柿农眼里，树上的柿子全都摘光了是一种“幸福”。小伙伴还在等什么，来茶丰西山头村摘柿子吧，一起体验这红红火火的“幸福”。

原标题: 柿子红啦！雷峰喊你摘柿子