我省首期制止餐饮浪费、推广使用“公筷公勺”专项测评情况出炉

近日，浙江省首期制止餐饮浪费、推广使用“公筷公勺”专项测评情况出炉，我市上榜制止餐饮浪费方面推行较好名单。

据悉，今年1月，省文明办委托第三方，以明察、暗访形式，对全省11个设区市的三星及以上宾馆酒店，大中小型餐饮店，机关、企事业单位食堂，大中小学校食堂等单位进行实地专项抽查测评。抽查内容包含氛围营造、“公筷公勺”配备和使用、食材使用效能等九大项目，省内5地上榜制止餐饮浪费方面推行较好名单、4地上榜推广使用“公筷公勺”方面较好名单。

去年以来，我市大力推行了一系列有特色、有成效的载体举措，“文明餐桌”在全市各地蔚然成风。

去年3月，市文明办联合市市场监管局、市商务局、市文广旅体局等多部门召开“推行公筷公勺共建文明餐桌”倡议行动新闻发布会，各地各部门积极响应，迅速掀起主题宣传热潮。

“作为监管部门，我们要求各类餐饮企业要在经营场所张贴制止餐饮浪费的宣传海报，餐桌有光盘行动的温馨提示，推行‘公筷公勺’，营造浓厚氛围，同时要求餐饮人员提醒消费者按需点餐、吃不完打包带走，引导市民养成光盘习惯，各县（市、区）积极行动。”台州市市场监督管理局餐饮处处长蔡武韬说，下阶段将继续推行常态化的督查暗访和“文明餐桌红黑榜”。

全市社会各界也在用自己的力量守护“文明餐桌”。路桥文艺志愿者以民间曲艺“鼓词说唱”的形式宣传餐桌文明新风尚；临海老干部用方言自编自唱了“三句半”《公筷公勺好》；仙居推出“文大妈”系列公益宣传视频……如今，“文明就餐”渐成台州人的共同默契。