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位于西溪天堂的万秀台朝鲜国营餐厅是浙江省仅有的一家朝鲜国营餐厅，也是中国华东地区面积最大、规格最高的朝鲜餐厅。
餐厅社长吴英淑女士是朝鲜国家艺术团-万秀台的著名艺术家，在歌舞艺术领域取得了卓越成就后，来到杭州致力于将艺术融汇于餐饮服务的事业。
餐厅设有一个大厅，八个包厢，共有九个演出舞台，配备先进影音系统，倾情为客人带来朝鲜国家艺术团的精彩演出。朝鲜选派的国级厨师将在餐厅为顾客服务，食材选用朝鲜天然无污染原料，绿色的农产品、野生的山味海鲜、珍贵的天然草本，菜系精致、高雅、美味，是国级朝鲜皇家料理。
9月11日(农历八月十八)对外试营业
试营业期间推出一系列优惠的朝鲜宫廷料理套餐
地址：杭州西湖区紫金港路21号西溪天堂商业街
电话：0571-88868811 88868822
部分特色菜介绍：
朝鲜神仙炉
“神仙炉”在古代朝鲜称为“悦口子汤”，意为口感极佳的汤，神仙炉得名于烹调器具。"神仙炉"的制作过程非常复杂，用料烦多而讲究，需要牛排、牛肘肉、牛臀尖肉、牛胃、胡萝卜、豆腐、鱼、牛百叶、肝、水芹菜、鸡蛋、蘑菇类(木耳、松茸、香菇)、面粉、红辣椒、桃仁、杏仁、松子、荞麦粉、芝麻粉、胡椒粉等众多食材，历时二个多小时才能完成。在朝鲜王朝时期，只有宫廷贵族才能食用这道料理。因此，它也是财富和权力的象征。在《大长今》中，国王的御膳中有这道料理，郑尚宫也将这道料理作为生日礼物献给提调尚宫。
酱焖朝鲜明太鱼
取朝鲜新鲜明太鱼，使用朝鲜古代工艺手法，以朝鲜大酱焖制调味而成。
朝鲜干明太鱼丝团
取朝鲜干明太鱼，手工制成鱼丝，添加不同的调味料，制成三种口味的鱼丝团。
朝鲜海参冷菜
以朝鲜天然海参为原料，融合朝鲜传统泡菜制成。
冰镇朝鲜红毛蟹
生活的朝鲜红毛蟹空运而来，调味、清蒸之后，放入冰箱极冻，再取出冷藏保鲜，确保丝丝蟹肉的鲜甜口感。还有鸡蛋茸、鸡油蒸等多种朝鲜传统烹饪手法。
朝鲜传统泡菜
精选泡菜原料，以朝鲜古代传统手法制作，精确控制食用时间，完全有别于使用现代机器速成的普通泡菜口感。
餐厅是由中朝双方合力设计建成，两年筹建期间，中朝双方人员数度互访，建筑外立面耗资数十万元，仿照朝鲜古代宫廷建法，以实木构架屋檐回廊，展现古代朝鲜建筑文化。室内装修则融合古代朝鲜与现代朝鲜特色，雕塑和壁画均仿制于古代朝鲜著名画家-申润福的民俗作品，加之现代朝鲜艺术，合力打造极具特色的朝鲜国营餐厅。餐厅内每晚演艺朝鲜国家艺术团的精彩演出，还存在大量朝鲜当代著名艺术家的绘画及刺绣作品，可供欣赏把玩。
